对“肉薄心窄”一词的具体解释

肉薄：与“皮糙肉厚”相对，指的是容易害羞、比较敏感；
心窄：与“心宽体胖”中的“心宽”相对，指的是心思缜密，敏感。
作者指的是希望女孩子心思细腻、敏感，害羞，即符合中国传统文化对女人的定义，而不要大大咧咧，粗心大意仿佛假小子的摸样。
大概就这样吧。