七岁的女孩经常说谎，做父母的该怎么办？

这种情况很正常，说难听一点应该是你们早期教育做的不够好。
这种年龄性格基本成型了，再改会很难，除非遇到特定的事情或人来影响，不过个人感觉不是父母能左右的了。
你们能做的就是多给孩子些爱，让她快快乐乐的，减少压力慢慢会好转。
另外孩子长大后会自然改正，这是后话了。