奇迹小说

打的鱼丸为什么下锅浮不起来?

2024-01-30 09:22

2024-01-30 12:37

如果鱼肉剁的不够碎,鱼丸吸水过多,密度与汤水相等,就会浮不起来,可以用料理机打鱼肉,然后加少许的五花肉泥和鱼肉搅拌在一起,这样做出的鱼丸会更香。
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因为食材本身的原因。如果食材没有经过千锤百炼的锤打,那么他是没有韧性的。在煮开之后是不会浮起来的。
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