花生豆的家常做法
2024-02-24 02:51
2024-02-24 05:26
花生豆的家常做法如下：
用料：花敏薯老生米一盘、鸡蛋一个、面粉、食盐、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、白芝麻、白糖适量。
步骤1、花生米洗净控干水，桥升加入鸡蛋拌匀。
步骤2、分几次加入面粉拌匀，筛去多余的面粉，放入盘中备用。
步骤3、热锅凉手凳油倒入花生米，摊平，当锅中泡泡变密集后用筷子搅动花生米，使其均匀受热。
步骤4、当听到锅中噼啪响声之后，再炸一分钟捞出。
步骤5、碗中放食盐、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉和白芝麻，搅拌均匀。
步骤6、锅中加入1：1的水和白糖，小火熬制，当颜色渐渐变成淡红色的时候关火，倒入调料搅拌，再倒入花生米搅拌均匀，装盘。