花旗参响螺煲瘦肉汤怎么做好吃？
2024-02-28 00:39
2024-02-28 01:35
主料
老母鸡
1只
辅料
响螺片
22g
花旗参
8g
玉竹
8g
淮山
8g
生姜
适量
小葱
适量
精盐
适量
步骤
1.老鸡剁块。
2.料包开袋泡一下。
3.锅里加入姜葱，水，烧开。
4.加入鸡块烫一烫后捞出，用温水冲去浮沫。
5.鸡块和料包加入炖盅内。
6.加入适量开水。
7.加盖，通电源，选择功能菜单。
8.时间到加盐调味皮禅腊即可。
9.装碗。
食材
主料
鸡肉
500g
干响螺片
20g
干淮山片
2-3片面
干玉竹片
2-3片
辅料
盐
适量
生姜
2-3片
花旗参片
适量
步骤
1.北鼎的汤包
2.里面是2次的量4包，2包响螺片、两包花旗参+玉竹+淮山
3.取一包响螺片用水冲洗下，让响螺片放置在清水中2小时
4.鸡肉500克切条或切块（用鸡胸和鸡腿肉都可燃滑以）
5.取一袋花旗参+玉竹+淮山，用清水冲洗
6.泡好的响螺片
7.把所有汤包材料放入养生壶中
8.加入鸡肉
9.加几片生姜
10.倒入1.2L的清水
11.启动养生汤功能
12.水开后打开壶盖撇掉袭粗上面的油脂和浮沫
13.烧制到养生壶自动断电即可
14.美味又滋补的一款汤就做好了
老母鸡
1只
辅料
响螺片
22g
花旗参
8g
玉竹
8g
淮山
8g
生姜
适量
小葱
适量
精盐
适量
步骤
1.老鸡剁块。
2.料包开袋泡一下。
3.锅里加入姜葱，水，烧开。
4.加入鸡块烫一烫后捞出，用温水冲去浮沫。
5.鸡块和料包加入炖盅内。
6.加入适量开水。
7.加盖，通电源，选择功能菜单。
8.时间到加盐调味皮禅腊即可。
9.装碗。
食材
主料
鸡肉
500g
干响螺片
20g
干淮山片
2-3片面
干玉竹片
2-3片
辅料
盐
适量
生姜
2-3片
花旗参片
适量
步骤
1.北鼎的汤包
2.里面是2次的量4包，2包响螺片、两包花旗参+玉竹+淮山
3.取一包响螺片用水冲洗下，让响螺片放置在清水中2小时
4.鸡肉500克切条或切块（用鸡胸和鸡腿肉都可燃滑以）
5.取一袋花旗参+玉竹+淮山，用清水冲洗
6.泡好的响螺片
7.把所有汤包材料放入养生壶中
8.加入鸡肉
9.加几片生姜
10.倒入1.2L的清水
11.启动养生汤功能
12.水开后打开壶盖撇掉袭粗上面的油脂和浮沫
13.烧制到养生壶自动断电即可
14.美味又滋补的一款汤就做好了
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材料
响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。花旗参（片）：20克（或一粒）瘦肉：300克红枣：4粒红枣：4粒姜：1片水：8碗(3－4人份)
做法
1.响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；
2.瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁简消去核；
3.花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。
4.煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津敏咐或，是冬令时节的桥伍一道佳肴。