味达美味极鲜酱油的鲜味是从哪来的？常吃对人有害吗

味达美味极鲜酱油和一般的酱油不同的是在酱油里面添加了 谷氨酸钠 ，也就是俗称的味精，你看一下配料，里面有写的。可以说这样添加了味精的酱油的确会比普通酱油“有味”，但是这样的话酱油本身可能做的比较差的话，仍然可以通过味精的提味作用增加鲜味，危害吗，应该不大。在我看来这有点投机取巧，哈哈，不知您怎么看

就算一下吃一瓶都不会有问题的。味极鲜酱油里面的鲜味大多是分解大豆里的醇什么的