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小苏达和食用碱在做馒头时用量一样吗

2023-10-28 13:45

3个回答
不一样,食用碱碱性更强。
我觉得有很多都是值得读两遍的书,比如说活着这本书就是值得我们反复去读的,理解到其中的深意和当中的故事。
小苏打是弱碱,比食用碱弱些,但是好掌握,两者用量是不一样的。
相关问答

做面包和馒头为什么要放小苏打?小苏打和碱有什么区别?

1个回答2023-10-27 21:00
面团在发酵时会产生一定的酸性物质,影响口感。而食用毁胡碱指的是碳酸钠,在水溶液中,可以使面团中的酸通过酸碱中和,从而不再有酸的口味了。中和,软化面团。小苏打指的是碳酸氢钠,可破坏原料的纤维结构庆余尘,...
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做面包和馒头为什么要放小苏打?小苏打和碱有什么区别?

1个回答2023-12-27 11:31
很有可能是马达和车型不匹配,很多人图便宜换便宜马达或者使用与车型不匹配到的马达,建议去更专业的地方。

小苏打和碱是不是一样东西,食用小苏打和食用碱一样吗?

1个回答2023-11-17 01:10
1.不一样。 2.区别一:苏打是可以使水产生气泡的碱性物质,所以做汽水和可乐都得用苏打,而食用碱没有起泡的功能。 3.区别二:食用碱通常指的是碳酸钠,化学分式为NaCO3,在水溶液中,能强...
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小苏达和水碱的化学名是什么

2个回答2024-03-19 11:09
小苏打:碳酸氢钠,水碱:碳酸钠

怎样蒸出香又好看的馒头用酵母明矾苏打和100斤面

1个回答2024-03-06 04:53
不要放一裤败些乱七八糟的东西,就光用酵悄圆母就可以做出又白,又大有好吃的馒头,还有要用启纯塌昌华牌馒头机全套设备和馒头制作技术

馒头的结局是什么?

1个回答2023-11-20 04:31
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馒头的结局是什么呢?

1个回答2024-03-03 03:42
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馒头的结局是什么?

1个回答2024-02-23 07:22
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木苏里头像是自己做的吗

1个回答2024-03-09 13:24
不是。 木苏里的头像不是自己做的,是从网上找的图,木苏里不是头像的原创作者。 木苏里是一个网络小说作家,出版过多本小说。

鬼捏馒头破解的办法 鬼捏馒头怎么办?

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第1个小细节,那就是在揉面的时候,一定要让面粉和发酵粉充分搅拌均匀。如果面粉和发酵粉没有搅拌均匀的话,有些面粉里面含有一定量的发酵粉,但是有些面粉里面却有缺少一定量的发酵粉,所以在发酵的过程当中,有些...
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