新麦子和陈麦子哪种酿酒好？
2024-02-25 03:45
3个回答
我觉得陈麦子酿酒更好一点，因为我感觉他的酿酒出的酒会更多一些
新麦子，一般要求新鲜、干燥、无霉味、无明显杂质，具有一定疏松度和吸水能力，或合成某种成分，少含多缩戊糖和果胶质等成分。辅料要有一定的储存量，辅料容易吸潮变质，需要加强保管。
当然是新麦子喽！有一股清香味、口感也会好一些
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