重庆重庆小说

重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为“水面”、“水叶子”。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。

制作方法：

1.准备好所需食材。　　2.猪骨加入水 葱姜小火煮至1小时。

3.把辣椒面和芝麻放入小碗中。　　4.锅中注入油烧至6成热

5.将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子。　　6.花生米放入锅中炒香。

7.把炒香的花生米压碎备用。　　8.取一碗，加入葱碎、蒜蓉、姜粉、花椒粉、冬菜、榨菜、花生碎、酱油、醋、油辣子、麻油。

9.锅中注入水，烧开下入面条煮熟。　　10.加入洗净的油菜。

11.料碗中，加入烧开的大骨汤，把调料冲开。　　12.将面条捞入汤碗中，撒上香菜即可。

1.《太阳出来喜洋洋》：

《太阳出来喜洋洋》是一首渝东民歌，词和曲均出自于音乐家金鼓先生之笔。歌曲诞生地为重庆沙坪坝，是金鼓先生于1942年在重庆从事地下党工作期间创作完成的。歌曲形式简单，情绪乐观爽朗，表达了山民们热爱劳动、热爱山区生活的情感，广泛传唱于国内外。

2.《黄杨扁担》：

黄杨扁担是重枣腔庆民歌，起源于重庆市秀山县白粉墙村（黄杨扁担村），是土家族宝贵的文化资源，《黄杨扁担》是重庆三千万人民的骄傲。1958年歌唱家朱宝勇首次演唱《黄杨扁担》，从此，优美抒情的秀山花灯歌曲《黄杨扁亩岩亩担》被冠以四川民歌在全国流传。

3.《古镇轿夫歌》：

歌曲描述了两位轿夫抬着轿子，翻山越岭，风雨兼程，所到之处，他俩触景生情，前者出口成章，后者随口便答，用歌声互通信息，了解情况，随时随地注意安全行路。这些歌词情景交融，琅琅上口，展示了古镇民族文化的魅力，道出了抬轿人心中的酸甜苦辣。

4.《懒龙号子》

是一首川江号子，用于拉船上滩之时。这时，领喊者在船上撑篙喊唱，拉纤者在岸上齐声同和。领唱声亦即指挥令，以便众人齐心协力拉船上滩。其唱词随拉纤情况而变，曲亦随词而变，音乐宛转悠扬而富于感情力量。

5.《出斑鸠》

是一首川江号子，用于所拉之船即将上完滩前的冲刺，直至船进入平水区，并靠岸休息之时。领者有腔无词，节奏短、快而有力。其与和者之间的对应几乎迅森为“喊”与“吼”。气氛和情绪均达到顶点，可谓之惊心动魄，荡气回肠。