男焖烧的小说

准备好茄子 2根、葱 1根、老姜 一小块、大蒜 几瓣、陈醋 少量、老抽 一勺、白糖 适量

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2.茄子洗净切成1厘米左右厚的片，排上一层生粉待用

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3.大蒜、老姜切碎；葱切成花待用

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4.锅内倒油烧热至7成热时将茄子下入锅中炸至定型至两面金黄捞出沥干油待用

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5.锅内留少许底油，下入葱末、蒜米、姜米爆香锅，加陈醋、白糖烧开

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6.最后加盐、老抽上色，下炸好的茄子烧半分钟淋上湿淀粉勾芡即可起锅装盘

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7.淋上湿淀粉勾芡即可起锅装盘

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柴烧和电烧的区别主要如下：

1、气泡不同，柴烧燃烧的时间有限制，需要不断添加柴火，导致产生出来的气泡大小不同，电烧温度恒定，气泡均匀。

2、釉色不同，柴烧是使用龙窑来烧纸，因此有很多的釉色，电烧是在电窑里面烧制，因此釉色没有多大区别。

3、升温方式不同，柴烧需要采用添加柴火的方式去提高炉里面的温度，电烧主要就是利用微电脑的方式去控制炉内的温度。

4，温度不同，柴烧的温度差异很大，人工添加柴火，导致高温和低温都不容易受到控制，电烧是可以恒温控制的。

5、釉面不同，柴烧的釉面色泽度温暖，层次很丰富，电烧的釉面更加华丽和光亮。

柴烧与电烧的特点：

建盏能够“入窑一色，出窑万千”，正是因为柴烧的各种苛刻条件。也是由于这些原因，才让柴烧成品率极低，偶然性、人为可控性小，运气成分比较高，然后导致柴烧建盏价格远高于电烧建盏。

不过，柴烧建盏虽然条件苛刻，但是品相拙朴、成色极佳，纹理纯粹自然，外观端庄雅致。不仅用起来好用，而且有比较不错的收藏价值，受到了很多老盏友的喜爱。

相反，电烧出来的建盏，颜色大多比较明亮，少了一些古朴之蕴，当然这也与很多人的审美习惯和市场需求有很大的关系。