卖糖糖小说

集市上卖的花生糖是用什么糖做的

1个回答2023-12-10 07:42

酥脆可口的花生糖家庭制做方法

花生米：600克

芝麻：50克

白糖：180克

麦芽糖：250克

水：100克

花生油（或植物油）：20克

泡打粉：5克

街上卖的花生糖好吃，但都太甜了，吃一两个就不想吃了，自制的花生糖可以根隐清册据自己的喜好放糖，而且绝对用好油来做，口感更酥脆可口。这个步骤灶宏是根据网上搜集的方法改编而来的，有意的把花生量加大，把白糖减少，经过红影亲手制做出来的花生糖，得到了家人的一致好评。你也可以试试啊，很简单的。

步骤：

1、花生米在烤箱内用230度火烤25-30分钟，尝一尝，香脆熟透即可。去皮后撵碎在烤箱中放100度以下保温待用。

2、在托盘下抹很薄的一层油待用，目的是为了做好的花生糖倒入托盘后不沾底。也可放一层油纸。

3、小苏打在水中化开待用。

4、在锅内放入油，油热后依次倒入白糖、麦芽糖、混合好的苏打水（注意不要先倒水，正瞎这样油会溅出锅来），先用大火煮沸后再调小火熬煮，这时表面上会有很多泡沫，用锅铲不停地翻炒，并不时用筷子挑着如果糖水能拉出丝来了，就把糖丝放入凉水中，尝尝酥脆不粘牙就可以了。这一部很关键，糖从拉丝到酥脆还要煮上一段时间，一定不要心急啊，火也不能大，否则糖就变成深红色甚至会糊。

5、将花生和芝麻倒入锅中迅速搅拌均匀，倒入托盘中，快速用铲子压平，摸摸如果不烫了，就可以用手压。手压的比较好。

6、压平后趁热切块。趁热切块即好切又不容易碎。放凉后即可食用。

注意：关键是炒糖，糖的火候决定了花生糖的酥脆。还有花生要保温，如果是凉的花生一接触热的糖汁，很快就会把糖汁的温度降下来，你还没来得及定形糖就变硬了，花生和糖粘不到一起，花生糖就成碎块了

恋、糖糖有哪些小说？

2个回答2023-10-30 18:09

恶魔丫头的温柔男友

云糖糖是谁

1个回答2024-01-21 13:21

云糖糖是一个小说的作家。《初恋那件小事》就是由云糖糖来写的，主要讲述男主人公和女主人公的校园故事。

赤砂糖和红糖有什么区别(红糖红砂糖和赤砂糖的区别)

1个回答2023-11-06 06:51

1、?红糖和赤砂糖的区别有哪些。

2、?红糖和赤砂糖的区别有哪些功效。

3、?红糖和赤砂糖的区别有哪些作用。

4、红糖和赤砂糖的区别是什么。

1.制作工艺不同：红糖是以甘蔗为原料，经提取糖汁、清净处理后，直接煮制不经分泌的棕红色或黄褐色的糖。

2.赤砂糖是提取了一部分糖制成白砂糖，剩下的再干燥成赤砂糖。

3.一定意义上，赤砂糖可以看成是白砂糖生产的“副产品”。

4.外观不同：从外表看，赤砂糖晶粒较大，晶面明显，色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等，而红糖因为其内含杂质较多，外表看起来比较粗糙。

5.而且传统的红糖含水量较高，也因此保质期较短，常温下一般只能放三个月。

6.而赤砂糖大多都是出自正规的厂家生产，含水量有严格的把控，较一般手工红糖含水量低，所以保质期也较为长久。

7.成分不同：红糖要把甘蔗内的果糖、还原糖、葡萄糖、糖蜜以及维生素和矿物质微量元素等全部结晶，是一种混合物，为多元糖。

8.由于没有经过分蜜加工，保留特有的颜色、焦香风味和多种营养成分。

9.而赤砂糖是生产白砂糖后的副产品进行再加工生产的糖，虽然也含有部分红糖的成分，但是把多元糖分和微量元素处理掉了。

10.所以赤砂糖的优点是甜度高、纯度高、溶化快，适合烹饪使用，但其缺点是口感差。