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不过单独的大黄米做干饭并不好吃。我可以建议你在做饭时放一部分大黄米下去会更好吃。追问： 用大米和大黄米煮干饭要不要把大黄米毁键先煮？还有就是要多加多少水？回答： 大米和大黄米煮比例4：1以下要多加水。（3：1，2；1都要随着大黄米的增加水也要增加）超过了5：1就可以不要多加水纤慧巧，按照正常煮饭一样。看看这样做比单独碧轮用大黄米做更好吃。可别忘记采纳我哦

当然可以，但老人和孩子要少吃为宜。

小黄米是谷物的一种，具有多种微量元素和营养物质。小黄米的功效与作用与小黄米的营养成分有很大的关系，所以小黄米无论是在反胃、呕吐等消化不良防治、还是在滋阴养血、调节睡眠的作用。由于体质、年龄、人群等因素，小黄米通常和其他食物相搭配，进而在保健和疾病辅助治疗方法表现为不同的功效特点

黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏

1、食材：红豆50克、小黄米100克、糯米50克、红糖适量。

2、把红豆洗净用指禅凉水泡2小时以乱团上，这样煮的更软糯香浓。

3、把糯米和小黄米也可以洗净，用凉水泡30分钟左右。

4、把泡好的红豆，糯米、小火米都倒入电饭锅中，再加入清水。

5、盖上电饭煲的盖子，启动“煮粥”模式。煮50分钟。

6、最后5分钟将红糖加入锅里搅拌均匀，盖上盖子，继续煮制。

7、时间到了，就完唯陪尘成了。

大黄米如果是粘黄米只要做熟了就是粘粘糯糯的，可以全用粘黄米做成饭。

想要把大黄米饭做的好吃就可以准备一些白糖以及大黄米，首先需要把大黄米清洗干净，然后放到嘴里面浸泡一会儿，里面加入的水，一定要比大黄米多一些，然后倒进锅中按煮饭键，大概还剩下十几分钟的时候，就可以把锅盖打开，用勺子不停的搅拌，盖子打开以后大概搅拌2~3分钟左右，然后再把盖子盖上继续焖10分钟，盖子再次打开，香喷喷的大黄米饭就制作完成了，营养非常丰富，里面还可以添加大枣以及饭豆，如果要添加饭豆就需要提前浸泡一下，制作大黄米饭想要好吃，那么水最好比大黄米多上一节手指那么多，可以根据自己的喜好来添加适量的红糖或者白糖。

原料：
糯黄米 1碗、桂圆干 适量、葡萄干 适量、红枣干 适量
绵白糖 适量、桂花糖 2勺、清水 适量、红豆沙 适量
步骤：
1、把小黄米淘洗干净;
2、把小黄米浸泡半天;
3、碗底铺上桂圆干、红枣干、葡萄干;
4、在果干上先撒一层黄米，铺好;然后撒上白糖、豆沙;
5、依次再铺上黄米、豆沙、白糖、最后铺上黄米，上面撒上白糖，上锅蒸熟;
6、蒸好的黄米稍稍冷却;
7、奶锅中倒入少量清水，舀两勺桂花糖，烧开，熬煮片刻;
8、把小米八宝饭倒扣入盘中，淋上桂花糖水，即可食用;

哈民小黄米属于谷物类、品性黄香纯正，营养丰富，它所含的硒、脂肪量、蛋白质、可溶性糖类的含量都高于小米。食用“哈民小黄米”可补元气、抗癌症、降血脂。