中国是很多外国人很喜欢的国家，不过，初来到这里，不可避免会有一些文化上的碰撞。在我生下一个孩子的时候，中国的朋友送来很多鸡蛋、干海参和大个的河鱼。我当时很困惑，因为在韩国，生产后我们都喝海带汤。而且韩国见到的都是海鱼，我不知道河鱼怎么处理，只好都送给别人了，现在想起来真是好可惜。刚刚接触中餐的时候，对香菜、茴香、孜然这些调料感到非常奇怪。去餐厅吃饭，也不知道如何点菜，有时候点上来的菜也不知道怎么个吃法。当然，类似的尴尬，中国人初次到韩餐厅，也一定都遇到过。借助《金成淑的幸福料理》这本书，作者金成淑希望能够成为您享受美味韩餐道路上的领路人，体会韩国饮食的美好和魅力。

序言