经济学家茅于轼先生说 “经济学知识是每个做大事或做小事的人都需要懂得一点儿的一门学问，只有那些准备上荒岛去开荒且不与外界社会往来的人，学习经济学才会成为多余的事。”放眼现状，不少人或对经济学知识略知一二，却又不甚了解 或只知其然，却不知其所以然 或闲暇时欲翻卷学习，却因长篇大论晦涩不堪而望而却步……有鉴于此，我们以问答的形式，将多种多样的经济学常识集合成书，用最浅显易懂的文字，介绍经济学基本知识及其在各个领域的应用，揭示经济学规律对社会经济、企业发展的巨大作用，帮者提高对经济学的认识和重视。相信这本《经济学常识000问》定会让读者朋友们在饶有趣味的阅读中，以最小的投入获得大的收益，更快地走向成功，尽享财富人生。

314.什么是汇兑？