奇迹小说
新编家常菜:家庭菜谱实用大全

新编家常菜:家庭菜谱实用大全

作者: 文萱

29.09万22人 正在读

已完结人文新知社会科学
作品简介

改善生活,从改变食谱开始!本书汇集了蔬果禽肉蛋等各式各样的食材,囊括了1288道美味佳肴,分为家常菜和特色菜两大部分。家常菜里包括各色凉菜、热菜、汤羹、主食、点心,简单易做,营养美味;特色菜里包括中国八大菜系、国外美食、儿童食谱、孕妇食谱四大类,带你在餐桌上游历全球的天南地北,教你在人生特殊阶段补充营养,吃出健康。此外还附赠“安全买菜速查清单”,让您为家人选出好食材,做出好滋味!

目录 (81章)
倒序
正文
前言白菜/卷心菜/青菜/油菜/菠菜茄子/土豆/菜花/西蓝花山药/冬瓜/丝瓜/黄瓜菇类/笋类/木耳/茭白豌豆/豆芽/豆角/其他鸡/鸭/鸽/鹌鹑/雀(一)鸡/鸭/鸽/鹌鹑/雀(二)鸡/鸭/鸽/鹌鹑/雀(三)鸡/鸭/鸽/鹌鹑/雀(四)猪/牛/羊(一)猪/牛/羊(二)猪/牛/羊(三)猪/牛/羊(四)猪/牛/羊(五)鱼/虾(一)鱼/虾(二)鱼/虾(三)鱼/虾(四)鱼/虾(五)鱼/虾(六)海参/蟹/贝/其他(一)海参/蟹/贝/其他(二)海参/蟹/贝/其他(三)海参/蟹/贝/其他(四)白菜/圆白菜/苦苣/泡菜苦瓜/黄瓜/冬瓜/南瓜/金瓜/银瓜山药/土豆/豆角/豇豆/豆芽芹菜/菠菜/韭菜/油菜藕/菌/笋/菇类萝卜/花椰菜 /葱 / 彩椒鸡/鸭/鹅(一)鸡/鸭/鹅(二)猪/牛/羊/兔(一)猪/牛/羊/兔(二)鱼/虾/蟹柳海蜇/海带/海苔(一)海蜇/海带/海苔(二)面条/面筋/面线/面皮饼/糕点(一)饼/糕点(二)包子/饺子(一)包子/饺子(二)馄饨/烧麦/汤圆(一)馄饨/烧麦/汤圆(二)馄饨/烧麦/汤圆(三)蔬菜类汤畜禽蛋汤(一)畜禽蛋汤(二)水产类汤肉类羹蔬果羹其他类八大菜系(一)八大菜系(二)八大菜系(三)八大菜系(四)八大菜系(五)八大菜系(六)八大菜系(七)八大菜系(八)八大菜系(九)八大菜系(十)八大菜系(十一)八大菜系(十二)八大菜系(十三)八大菜系(十四)八大菜系(十五)八大菜系(十六)八大菜系(十七)八大菜系(十八)八大菜系(十九)日本料理韩国料理(一)韩国料理(二)意大利餐法国菜孕妇菜谱(一)孕妇菜谱(二)儿童菜谱(一)儿童菜谱(二)
精选推荐
印度次大陆:文明五千年

印度次大陆:文明五千年

本书是作者为密歇根大学本科生开设的“印度文明通史”课程讲义,简要概述了世界古老文明之一的印度次大陆文明的发展历程。印度次大陆是世界古文明发祥地之一,孕育出了领受河流滋养的大河文明,其独特的地缘强有力地塑造着次大陆文明。从印度河流域的哈拉帕文化和摩亨佐-达罗遗址,一直到现代的巴基斯坦和印度等南亚民族国家,世世代代的印度人在这片土地上繁衍生息,创造着属于自己的辉煌灿烂的文化。这里也是古代国际贸易的十字路口。阿拉伯海和孟加拉湾环绕着印度次大陆,见证着多元文明的交流和融合。

托马斯·特劳特曼

连载中社会科学

大象与国王

大象与国王

大象庞大而庄严,从王权诞生之日起就是国王无法抗拒的尊贵象征。各个早期文明已存在驯养大象的现象,如埃及、亚述、美索不达米亚、中国,以及印度河流域。在这些地方,大象的主要用途是王室祭品和狩猎对象。然而,托马斯·特劳特曼在南亚次大陆发现了特殊的用象制度,这一制度保护了它们的栖息地和种群数量:那就是战象。   以恒河流域为起点,战象的足迹逐渐遍布南亚,同时向西传播至波斯、叙利亚、埃及、迦太基、希腊和罗马,向东传播至中南半岛、爪哇岛和印度尼西亚的其他地区。托马斯·特劳特曼追溯了战象的缘起、传播路径和文化遗存,描绘了一幅跨越了3000年的文化图景。   为了维持这个独特的制度,国王必须保护野生大象免受猎人的觊觎,也要保护大象栖息的森林不被砍伐,还要维护与森林民族的关系。因此,国王与大象的关系,实际上是国王、大象、森林和森林民族之间的四角关系——这是一个丰富且复杂的关系网。所有这一切,构成了我们所谓的文明。

托马斯·特劳特曼

连载中社会科学

本纪˙天子与天下

本纪˙天子与天下

《本纪·天子与天下》是本系列中的第一册,内容选自《史记》中的十二“本纪”。“本纪”是司马迁撰写的古代王朝和当代天子的编年史,记录的主要是一段王朝兴衰的过程,或者是一位天子政治生涯中的功与过。王弘治将“本纪”中的故事娓娓道来,不仅帮助青少年捋清从黄帝到西汉的历史脉络,也带领他们发现司马迁隐藏在这部被称为“史家之绝唱,无韵之离骚”的旷世杰作之中的伟大抱负。

王弘治

连载中社会科学

列传˙秦汉鼎革

列传˙秦汉鼎革

《列传·秦汉鼎革》是本系列中的第四册,内容选自《史记》中楚汉争霸时期的十三篇“列传”。王弘治通过讲读吕不韦、韩信、李斯等历史人物的传记故事,带着青少年一起以微观的视角看历史,细细地整理扭转历史走向的诸多节点,挖掘出隐藏在往事中的无限丰富的细节,并借由这些细节还原出几千年前有血有肉的人类生活。

王弘治

连载中社会科学

列传˙大汉风云

列传˙大汉风云

《列传·大汉风云》是本系列中的第五册,内容选自《史记》中汉文帝、汉景帝和汉武帝三朝的十四篇“列传”。王弘治引导青少年层层剥笋般地细读“七国之乱”“魏其武安侯案”等重大历史事件,从中感受司马迁赋予《史记》“真实”,将古今之变、天人之际最终融会成了一家之言是多么伟大的壮举。

王弘治

连载中社会科学

中国抗疫简史

中国抗疫简史

疫病对社会的冲击很大,不但造成大量人员的死亡,而会还会对人们的心理产生很大的阴影。在缺医少药的时代,先人们是束手待毙还是树立信心与疫病作不屈不挠的斗争?

张剑光

连载中社会科学

王者荣耀之最强法神

王者荣耀之最强法神

昔日王者坠入深渊,三年之后卷土归来!“姜子牙没用?断兵线抢龙,大闪输出爆炸!”“庄周没用?黏人免控,被动叠加,法强吸血不死!”“太乙没用?大招抓准时机,法坦技能连控,坦克也当脆皮秒!” 王昭君、墨子、露娜…… 大闪、月下无限连、意识超群…… 他技能从不落空! 他中路称神,无人掠其锋芒! 他是手游电竞的巅峰,也是开始。 他名为……死亡起舞。 ……“只是一个最强法神的称号而已,不用那么怕我。” ——杨凌云                              

中单太乙

已完结社会科学

微晕的树林

微晕的树林

简媜说在《微晕的树林》里,“或爬梳寻常事理、提炼生活滋味,或怀想乡园旧情,或闲话旅行、阅读之所见所思,或变奏为小说化寓言,或归返自身记述成长、创作、梦境之体会与感悟……”这是一部简媜记录自己寻常生活、怀乡、旅行、阅读经历和体验,构思精巧的散文集。

简媜

已完结社会科学

中国通史(上下)

中国通史(上下)

《中国通史》上起远古时代,下至作者写作之年(1922),是一本名副其实的中国通史。在20世纪的史学界,凭个人力量独立完成,囊括了古代、近代和现代三大时段的中国全通史,迄今为止,本书也是其中最权威和最完整的一部。

吕思勉

已完结社会科学