一个帮你将健康融入每一口食物中的计划
为了活着，人们必须吃饭，而且大多数人喜欢吃东西。但你可能已经知道或者被告知自己目前的饮食习惯会让你生病，或者有让你患上心脏病、癌症或糖尿病等重大疾病的风险。可能你知道更健康的选择是什么，但是你依然会感到困惑，因为你不知道如何改变自己的日常习惯以养成更健康的饮食习惯。
本书将引导你掌握一些健康生活的新方法，让你养成健康饮食的习惯，维护一生的健康。保持自身的健康不仅是为了自己，还是为了家人。本书提供的饮食建议适用于年龄在两岁以上的所有健康人群。
大多数有关饮食和营养的书会告诉你许多关于应该吃什么和不应该吃什么的信息。许多书会要求你对自己的饮食习惯和生活方式做出重大改变。有一些人提倡的改善饮食习惯的做法可能有些奇怪或非常危险。最重要的是，它们承诺会快速解决问题，尤其在减肥方面。然而，每年有大量新食谱和营养书籍涌入市场的原因却是随着时间的推移，这些快速解决方案并未起作用。

前言