第一百五十二章 阴谋没玩又没了
书名:美女老板的贴身厨神本章字数:3426
陆云飞是可以确定的,那些花胶,虽然是泡发好的,但是却绝对没有达到全部释放的程度。
这也是陆云飞有意为之,因为这样的千滚花胶说起来他也是第一次制作,所以他留了一个心眼,花胶之所以不能够千滚就是因为这属于胶原质的东西,过渡的加热容易导致食材的融化,但是无论融化还是什么,前提提条件一定是全部怕发好了,全部是放开了。要是没有释放好的话,那么里面就存在干介质,干的介质是需要催化的,无论是温度还是水分,都是...
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