本书跨越备孕、孕期、育儿几个阶段，以营养师兼食品工程师的专业角度，对三个阶段与食品和营养的关系进行了探讨，用理性的思路带给女性“身材不变样，宝宝更健康”的技术流孕期饮食法。作者从备孕部分开始介绍营养学在生活中的应用，提出“一蔬一饭才是健康”，而非大众认为的备孕需要额外进补；在孕期部分，作者引入“567饱腹法”和“低升糖饮食法”理念，保证宝宝和孕妈妈双重健康的前提下，让孕妈妈体重合理增长，使妈妈身上的肥肉完全可控；在育儿部分，作者结合自己中西双重教育背景，着重介绍前沿科研进展，如母乳优势解析、配方奶成分分析和优劣比较、辅食的制作与选择，及加工食品的分析与选择等。保持美体和养育健康聪明的宝宝是高质量孕期需要追求的目标，这并不是一件苛求天赋和太多金钱的事情，而是一个纯粹的“技术活”！

第一篇备孕到孕期，营养是基本功-第3章孕期血糖——关乎妈妈的美和宝宝一生的健康