供应链管理已经成为企业竞争力、区域竞争力、国家竞争力的核心要素。新冠病毒大流行和复杂多变的世界经济格局更加凸显了供应链管理的重要性。区块链作为颠覆性技术，与供应链全流程、全产业领域的结合，能够有效解决供应链多主体复杂交易的信任机制和交易效率的问题，区块供应链成为区块链技术与供应链体系的完美结合。 本书从认识供应链管理的价值出发，基于区块链技术原理，阐述了区块供应链概念和体系；按照供应链管理流程标准，系统梳理了区块链技术在供应链计划、采购、制造、交付和回收流程中的应用，深入探讨了区块链在农业-食品供应链、医疗健康供应链、汽车产业供应链、航空产业供应链、运输物流业、供应链金融这6个重点领域的应用；针对区块链技术应用的挑战，畅想了数字化时代、供应链经济时代区块供应链在物理空间与虚拟世界不同维度的发展愿景。 全书以通俗易懂语言解读技术解决方案，旨在帮助读者迅速了解区块链在供应链主要流程和主要行业领域中的应用，向技术人员说明应用的空间和场景，向产业人员说明技术如何导入，也向对区块链、供应链感兴趣的读者做了一般性的介绍。

067 .1 区块链如何改变农业-食品供应链