美食因人而异。
刘陵翁主把海鲜干货当成洪水猛兽,唯恐避之不及;细柳至今为止也无法理解田螺和老鳖为何能成为美食。可赵启明喜欢河鲜,也喜欢海鲜。甚至在别人看来腥臭无比的海鲜干货,在他眼里也成了让人流连忘返的顶级食材。
按照他的要求,海鲜干货以羊肉汤锅的方法制作。
厨房老妈子身兼百战,为赵启明处理过各种千奇百怪的食材,这腥臭无比的海鲜当然也不在话下。汤锅还是按照涮羊肉的方法调制,晒干的...