赵启明平时经常吃野味。
毕竟这个年代还有很多人以打猎卫生，经常有猎户拿着野味来侯府兜售，何况达官显贵也有围猎传统，每次都能满载而归，所以野味并不是什么稀罕东西。
但腊野味不同。
用野味做成的腊肉，保留了原始的风味，又有腊味的口感。以野鸡来说，其肉质纤维很紧，但是经过烟熏之后，水分充满蒸发，肉质较紧的特点反而成为了优势。
按...
