第766章 为大闸蟹挺身而出

要说螃蟹最好的做法，那自然应该是清蒸。

将新鲜的螃蟹洗刷干净，再通过静放的方法清除其体内污物，便可捆扎起来放入蒸笼。

经过清蒸加工的螃蟹保留了本身的鲜美，如果再准备些简单的蘸料，那自然是是锦上添花。但是真正的美食爱好者，或是懂得吃螃蟹的人，吃螃蟹时还要配以黄酒。这是由于就可以去腥，同时黄酒里的甜味还能起到增鲜的作用，这便让螃蟹和黄酒成为了绝配。

在赵启明看来，现在已经错过了食用螃...