第十九章 厨艺见长
孔九已经把两碗面盛好了，然后两人一人一碗面坐在餐桌前配着薄荷糕开始吃早饭。
面很素净，煮过后的面条开始泛出小麦原色带些微黄，小麦的香味则更加浓郁，上面洒了点葱末，细碎的点缀在上面。
孔九还打了两个荷包蛋进去，她和宋霞碗里各有一个盖在上面。
宋霞闻着香味啧啧道：“九儿厨艺见长啊，光闻着香味就让我乐不思蜀了。”
孔九觉得宋霞的马屁拍得越来越好了，天天变着法儿夸她。
于是孔九面不改色道：“吃饭。”
“得嘞。”
宋霞挑起一筷子面条送到嘴里感慨真香，面条顺滑口感筋道，面汤清亮鲜美，一碗简单的面条没有多余的装饰将天然的麦香味展现出来。
宋霞问：“这是不是阳春面啊？”
孔九听了想宋霞啥时候能分得清面的种类了，虽然宋霞也是吃过不少山珍海味的人但是多数时候是只顾着好吃而不管菜的样子和名字的。
“你啥时候对面也有研究了？”孔九疑惑道。
宋霞又扒拉了一筷子面，然后咽下去之后才回答孔九的问题：“没啥研究，就是听说阳春面鲜美但是做法简单，我看你这面啥都没放挺简单猜的。”
孔九故作不乐意状：“宋霞你知足吧，我不是给你放了鸡蛋了吗？”
宋霞白了孔九一眼：“你就曲解我意思吧。”
孔九撇撇嘴，真正的阳春面才不简单呢。
阳春面里以上海阳春面和扬州阳春面最为有名，而扬州阳春面较之上海阳春面做法又更繁复一些，阳春面虽然是一碗素面但是做法却一点都不简单，所有的精华全都融在一碗汤里。
扬州的阳春面是用虾籽熬成的高汤，主要为的就是一个鲜字。
有传说阳春面乃乾隆赐名，乾隆阳春三月微服私访吃到一碗清汤面，清亮的面汤上漂浮着几星油花和几颗葱花，除此之外没有别的，但是乾隆却觉得香味扑鼻而来深得他心，得知这样一碗家常面没有名字乾隆便以季节赐名为阳春面。
孔九觉得凡是比较有名的美食背后必然有着一段悠久的故事，不管故事是不是真的只要在美食端上来的时候配上一段与之相关的传说，那么食客不仅听得津津有味，吃得也会津津有味。
秦始皇改革之后的夏历阴历十月也叫小阳春，因此阳春面的说法不一，但是不论什么时候吃上一碗热腾腾的面条都会给人极大的满足。
阳春面是最简单的南方菜系，南北方兼容几乎人人都会做，因此阳春面也被赋予妈妈的味道。
孔九今天做的并不是传统意义上的阳春面，因为选用的面条不一样，传统阳春面多以挂面为主，但孔九认为挂面口感过于单一没有手擀面的层次丰富，传统阳春面精华在于汤。
但孔九偏爱北方味道，因此她今天煮的这碗阳春面精华在于面。
孔九觉得自己真是一个口味奇怪的南方人，但是正是因为这样她让北方食材与南方菜肴相碰撞，产生了她和宋霞都爱的食物。
孔九也就是在家的时候才习惯遵从于自己的口味做几道菜，在March上班时间可不敢将自己的口味与顾客分享，顾客到March就是去吃正宗国系菜的，口味上不够正宗有一点偏差都可能成为顾客投诉Marc酒店的理由。
宋霞吃完之后还在回味着这碗面，不停地夸赞，想着自己有个一级厨师当闺蜜可真幸福。
然后她在撑得不想动弹瘫在椅子上的情况下仍然捏了一块薄荷糕放进嘴里。
孔九也撑得不想动，没想到早上还是吃多了。
她看宋霞如此喜欢吃薄荷糕就开口道：“你走的时候把薄荷糕带回去吧。”
宋霞连连点头：“我正有此意。”
然后她突然像想起来啥一样，眼神亮晶晶地盯着孔九说：“你下次做个橘红糕吧，我听说那也是特色传统糕点，老早就想吃了。”
孔九感觉宋霞看着自己的眼神跟昨天的十二有得一拼。
她点点头，橘红糕啊，跟薄荷糕做法也差不多，不过橘红糕属于临海一带的糕点，以鲜橘皮和糯米粉为原料，做出来色泽粉红通体莹白也很好看。
宋霞见孔九答应了幸福得简直要冒泡泡了，越看孔九越可爱。
孔九说：“我最近可能没啥空啊。”
宋霞摆手说：“没事，你记住就行了。”
孔九啧啧两声，打量着宋霞说：“宋霞，我以前咋没发现你如此美丽的外表下潜藏着一颗如此爱吃的心呢？”
宋霞嘿嘿讪笑两声：“那不是你以前忙于工作吗？再说谁还没突然有个想吃的东西。”
宋霞说的理所当然，孔九也觉得言之有理，人就是会在某一时刻莫名奇妙突然疯狂想吃一种食物，而且不吃到誓不罢休。
两个人就这么吃饱了瘫在椅子上一动也不想动，桌子上残局也不想收拾，抬头望天花板。
两人都不说话一片安静，到最后还是宋霞忍不住开口打破宁静，她摸着肚子问：“你最近怎么也都没去March酒店上班？天天窝在家里做菜。”
孔九打了个嗝，一碗面加一碗汤再加上几块薄荷糕下肚让她撑得不行，缓了好一会儿她才回答：“我跟张经理请假了，没说请几天，等我啥时候想去了再去吧。”
孔九说得漫不经心，宋霞听得痛心疾首。
她说：“孔九同学，你为什么不好好抓住这个留在March的机会呢？”
孔九掰着手指说：“本姑娘输了比赛心情不好，等过段时间再去March上班吧，反正边野都开口了张经理也不会开除我。”
宋霞别有深意地朝孔九笑笑：“你前几天不还气得跳脚呢吗？现在又觉得边野保住了你的工作就对人家改观了？”
孔九回给宋霞一个敷衍的笑，然后用非常肯定地语气说：“对边野改变看法是不可能的，就是他害得我一开始丢了工作，现在保住工作也算是他将功赎罪吧。”
孔九心想这事本来就是边野引起的，她好好地做一道菜，谁让边野那么挑剔还那么羞辱她，就算是他向张经理开口挽留孔九孔九也觉得这是边野应该做的。