第401章 航海食品二

陶罐的制作要简单得多，事后只需要进行泥封，同样能够达到无氧无菌的密封效果。很快朱慈烺就试验了各种菜肴的蒸制，它们通常配料后直接放在陶罐内蒸制，水果则要放上砂糖，以防止加热后变酸口感差。等到蒸制完成，将陶罐快速的盖上盖子并用泥密封，完全冷却之后，里面就会近似真空环境了。

朱慈烺试验了一下，这种罐子的密封性很好，应该能够储存各种便携的军粮。除了罐头之外，朱慈烺最担心的是温度问题。他的部下多数都是南方人...