做完最难的环节，接下来就是煮的环节了。
等到锅中的水开的差不多，王潇很有自信的将牛肉扔了进去。
五分钟之后，关火，出锅，迅速放入提前准备好的冰水当中冷却，锁住水分。
差不多与此同时，谢振安的牛肉也已经完成了。
仅仅从外观上来看，王潇煮出来的牛肉都要明显更胜一筹。
果然，二人的牛肉切好之后送上桌，经过十位客人的品尝，有多达八人都把票投给了王潇。
如此一来，王潇扳回一局！
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