卤猪下水和猪头肉,其实都不难,只要把卤料包配好,放进去煮足一定的时间,让香味全部渗透就行。
卤好的猪下水和猪头肉,都不急着从卤汤里面拿出来,要让它们一直浸泡在里面,这样才能更入味。
有人买的时候,再直接从卤汤里面捞出来切好,浇点汤汁在上面,好吃得足以让人把舌头都吞下去。
忙了一个下午,两大锅猪下水连同两个猪头是一起卤出来了,现实的难题紧接着就出现在他们面前。
卤猪下水带...