米翠在白水晶的指导下烤出了自己人生中第一个成功的戚风蛋糕……
“很完美。”白水晶一手捧着书本,一手戳了戳那个柔软的蛋糕,“很软很蓬松。”
“我觉得我的蛋白打的还是湿……”
“第一次做已经很好了,蛋白霜从湿性发泡到干性发泡中间的力度不是那么好掌握的。”白水晶说,“我烤了这么多年蛋糕也没有成功过几次……”
“你又不是专业烤蛋糕的厨娘,不需要那么成功。”米翠对白水晶说。
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