第63章 后厨不受欢迎的人

半个小时之后，沐芙蓉回到包厢，后面还跟着蓝婷和一个推餐车的服务员。

因为武从风和蓝婷是第一次见面，沐芙蓉就给他俩做了介绍。武从风对蓝婷伸出双手，很夸张地说：“果然是美若天仙，秀色可餐！”

蓝婷大大方方地和他握了手，笑着回敬道：“你也是千娇百媚，我见犹怜。”

眼见嘴尖皮厚的武从风就这么被蓝婷轻描淡写地调戏了，沐芙蓉憋笑憋出了内伤，只得跑去帮服务员上菜以转移注意力。

根据武从风的要求，沐芙蓉安排的菜都是川蜀口味。然而，武从风看着一道道辛辣厚味的菜肴端上桌，却忽然一拍脑门儿，说：“光想着我自己了，都忘了他不能吃辣。”

沐芙蓉一头雾水，问道：“谁不能吃辣？”

“是秋总。”苏港在旁边解释道：“刚才老武给秋总打了个电话，他听说我们在篁里馆吃饭，就说一会儿也过来。”

沐芙蓉一愣，心想，事情已经大条到需要秋江天亲自出马听汇报了吗？她忙给苏港使了个眼色，说道：“我看今天新到的江团不错，既然是你请客，过来看看，要不咱们也来一条。”

苏港点头，起身跟沐芙蓉走出了包厢。门刚一关上，沐芙蓉就压低声音问苏港：“咱不是说好了吗，跟武从风就是随便聊聊，明天再给阮博士作正式汇报。如今你直接把秋总拉过来，他要是一拍板，直接让NPI冲出去做炮灰，你跟阮博士怎么说呀？”

苏港也是苦着一张脸：“我也没想到啊，我和老武一说，他拿起电话就打给老秋了，说咱们几个在篁里馆约饭，问他有没有时间过来。谁知他一问那边还就答应了。”

沐芙蓉还想再说些什么，迎头就看见秋江天已经在服务员的带领下向他们走过来了，只得停下话头，打开包厢门，准备把秋江天让进去。

谁知秋江天却站在门口端详那段刻了字的圆木，问道：“任天真，这是包厢的名字？”

坐在包厢里的蓝婷闻言走了出来，答话道：“这的确是包厢的名字，出自李商隐的《赠荷花》：“世间花叶不相伦，花入金盆叶作尘。唯有绿荷红菡萏，舒卷开合任天真。”说罢，看着秋江天笑道：“您是秋总吧？我是沐芙蓉的朋友，蓝婷。”

秋江天在电话里听武从风说了，这家篁里馆的老板是沐芙蓉的朋友，但没想到是个这么年轻漂亮的小姑娘，心里难免暗暗惊讶。

蓝婷似乎猜到秋江天心里的想法，笑道：“这里的老板是我哥，我只是个打工的。”

秋江天哑然，心想，怎么沐芙蓉的朋友都像她一样敏感吗？

一番寒暄之后，大家坐定，秋江天环顾包厢里的陈设，说道：“布置得很古朴雅致呀。”

蓝婷一笑，看了一眼武从风说道：“要不是老武提了蓉姐的名字，估计这会儿还在一楼大厅拿号等位呢。这个雅间通常不对外开放的，这里面的陈设，包括名字，都是出自胡苍哥之手。”

“胡苍哥是…”秋江天眉峰轻挑。

“秋总！”沐芙蓉不顾礼貌地打断了秋江天，拿起菜谱递到秋江天面前：“之前不知道您要来，这些菜都是按武助理的口味安排的。秋总喜欢吃什么？再点几个吧。”

秋江天深深地看了沐芙蓉一眼，收住话头，接过菜谱。但他却不忙点菜，而是看着蓝婷说道：“篁里馆的主人在这儿，有什么特色菜给推荐一下吧。”

蓝婷很大方地点点头：“推荐没问题，秋总给个方向。”

秋江天摆摆手，冲武从风的方向抬了抬下巴，说道：“你们管他叫老武，却管我叫秋总，明显有亲疏远近之分。”

“你这是想和美女拉近关系呀？”还没等别人答话，武从风戏谑地说道：“那你想让人家叫你什么？江江？小天？”

秋江天不理会武从风的调侃，微笑说道：“可以像老武一样叫我老秋，也可以叫江天。”

蓝婷略一沉吟，笑道：“那我还是叫你江天吧，总觉得老秋这个称呼和你不搭。”见秋江天满意地点点头，蓝婷就说：“那么江天，你有什么口味上的偏好吗？”

秋江天说道：“也没什么特别好恶，蔬菜吧，清淡点儿，不要辣的。谢谢。”

蓝婷看了一眼桌上的菜式，说道：“咱们5个人，现在是6荤2素8个菜，那就再加两道爽口的素菜吧。”

说罢，就对服务员说了两个很古怪的菜名：“琴心五韵、雨打江南树。”

服务员领命下去传菜了，三人组这才反应过来，又是一脸不知薡蕫的表情，纷纷问这两道名字很怪的菜是什么。

蓝婷却卖起了关子，只说：“待会儿菜上来不就知道了？”

过了一会儿，“琴心五韵”先上来了。大家纷纷求科普，蓝婷就说：“这是蓉姐的创意菜，让她说罢。”

于是众人目光纷纷投向沐芙蓉。沐芙蓉无奈一笑，说道：“不过就是很简单的一道凉菜，新鲜的西芹去皮后切成寸半长短的段儿，入水微焯断生，然后配五样店里密制的酱料蘸着吃，图个清脆爽口，倒是那五样酱料，酸、甜、苦、辣、咸各占一味，很有些特点。因为‘芹’和‘琴’谐音，所以取名‘琴心五韵’，以五味暗合宫、商、角、徵、羽五音。”

秋江天把那盘“琴心五韵”转到面前，夹起一根芹菜条沾了酱料送进嘴里，细细嚼了咽下，才看向沐芙蓉，开口问道：“要说这蘸酱料，咸酸甜辣都见识过，可还没见谁家的酱是苦的，难道就是为了凑齐五种味道吗？”

沐芙蓉点头道：“黄帝内经中有五味入五脏之说，所谓：酸入肝、苦入心、辛入肺、甘入脾、咸入肾。”

说着，又指了指那一小碟苦味的酱料：“这是在潮汕苦瓜杨梅酱的基础上改良的。蒸到八成熟的新鲜苦瓜，洗净、去籽、切成细条，加去核的新鲜杨梅，3：1的比例，入开水汆烫3分钟；再加去蒂去核的苹果，还是3：1的比例，一起打成果酱，加少许盐，入瓦罐窖藏一个月以上就可以吃了。苦瓜味甘苦，生则性寒，熟则寒性大减。再加上杨梅和苹果，杨梅味甘酸，性温，归肺、胃经，苹果味甘性平，归脾、肺经，不仅能制造苦后回甘的口感，而且三者相辅相成，性味平衡，还有清心解腻、滋肝养肺，润脾生津、和胃消食的功效。”

“哦？普普通通的三种东西经你一番解说竟有化腐朽为神奇的感觉。”秋江天饶有兴趣地又夹了一条芹菜去蘸苦味的酱料。另外两人见状，也纷纷凑热闹，你一筷我一筷地吃了半盘子。

此时，“雨打江南树”也上来了。是一个雕花琉璃钵里盛着的各色蔬菜水果雕刻的两厘米见方的花状，赤、橙、青、白、紫各色纷呈，盛菜的钵也是仿古法烧制的琉璃，通透的钵体上晕染着蓝、绿、橙、红、紫等各种颜色，食与器相得益彰。

“这菜名出自王安石的《伤春怨》：雨打江南树。一夜花开无数。绿叶渐成阴，下有游人归路。与君相逢处。不道春将暮。把酒祝东风，且莫恁、匆匆去。”蓝婷一边款款念诵，一边把菜向三人组的方向转过去：“来吧，大家都尝尝，本店特色菜品，外面吃不到的。”

武从风率先夹了一筷子，尝了尝，说道：“看着倒是赏心悦目，就是口味略淡了些。”

秋江天也尝了一口，说道：“嗯，既没有生菜的青涩又还保持了脆爽，而且还有一股淡淡的茶香伴着蔬菜的原香，清而不寡、素而不寒。这就是我的菜。”一边说还一边斜睨了武从风一眼，“你呀，口味太重，不懂欣赏。”

武从风也不争辩，只是把注意力投注到水煮牛肉和豆花鱼上面。

蓝婷笑道：“江天好品味。这蔬菜是隔茶水蒸的，所以会有一股淡淡的茶味。而且，根据菜的品种不同，蒸制的时间也不同，就是为了保持既不生涩又还脆爽的口感。”

苏港闻言，赶紧咽下一口夫妻肺片，于百忙之中献上一记彩虹屁：“Wow，看似普通的菜品，谁知这么花功夫。这才是低调奢华有内涵呀。”

秋江天赞同地点点头，又夹了一朵胡萝卜雕的牡丹花，细细咀嚼了一番，才问：“这道菜又是哪位大厨创制的？”

蓝婷指指沐芙蓉：“还是她。”随即又噗嗤一声笑了出来，说道：“就为弄这道菜，她还被我们的厨师长锅叔宣布为不受欢迎的人。”

“说说，说说，怎么回事儿？”三人组无一例外地放下手中的筷子，个个眼中都燃起了熊熊的八卦之火。