第6章 做柿子饼
林云刚来到院门口,就见林威正挑着一担柿子回来。
“哥,你回来了。我刚正要去叫你回来吃饭呢,可巧你就回来了。”说着笑嘻嘻的让门。
林威将担子在院子中间放好,卸下扁担,放置一旁。
踹着气道:“今年的柿子长得不错。吃完饭我挑一些好的留着卖,其他的让你钰儿姐姐教我们做些柿饼看看。”
“什么是柿饼?好吃吗?”林云诧异的问道,“钰姐姐她不是不记得以前的事了吗?”
林威想了一下说:“这个……我也不清楚,她之前说只是有些模糊,连贯不起来。也许一提到就又想起来了呢。”
这时,柯钰儿听到声响,迎上前来,“林大哥回来了。”看到篓子里的黄灿灿的柿子,眼睛一亮。
“哇!这柿子真不错!”
“是啊,今年的柿子长得很不错!”林威呵呵笑着。
林云已经将菜端到了堂屋饭桌上,柯钰儿帮忙盛饭。
饭中,柯钰儿把柿子饼的做法大概的讲了一下,大家心中都已了然。
饭毕,几人搬来了几条木凳,两个大竹簸箕,架在院中。又搬来了几把小椅子,坐在柿子篓旁。林云拿来刀准备给柿子削皮。
柯钰儿一看那菜刀,那么大一把,愣住了,这刀用来削皮也太大了点吧。“有没有削皮刀?”
“家里就一把刀,我们平时切菜,削皮都用这个。像丝瓜的皮,我一般就捡个破瓦罐来刮。”
林云嘻嘻笑着,见柯钰儿还在发愣,忙道:“我来削就好了,这刀我可是用得很顺手了呢。”
“那有没有削皮刀卖,那个很小的,应该不贵。工欲善其事,必先利其器。况且我们有那么多柿子要削呢。”柯钰儿道。
“专门用来削皮的刀,没见过。要不我去打铁铺子看看。”林威道。
“我给你画个样子。”说着就进屋,在纸上画了一个一头带柄,连着一个中间空心的小长方形的削皮刀片。
又跟林威解释一番,“这个做成狐状。这里稍突出一点,打薄,磨成刀刃。这里打两个孔,到时候可以固定在木柄上。做成一比一大小,不要太大。”
“嗯,这东西看着不难,我这就去。我们村里的贵子叔就在镇上开了个打铁铺子,我直接去他铺子看看。顺便挑一些柿子去卖。”
说罢另拿一副箩筐,铺上些稻草,选了一些漂亮的柿子放里面挑着走了。
这边林云自顾自的拿着大刀削那柿子皮,那把大菜刀在她那双小手上应用自如,倒也削得挺快的。
“你真厉害,手真巧!”柯钰儿发自内心的赞道。
“嘻嘻,我这是熟能生巧。我平时切菜削皮都用它,用得多了自然就熟练了。”林云得意的说。
柯钰儿看着这大刀在那小手上翻飞,老担心她会削到手。“慢点削,小心手。”
“钰姐姐你就放心吧。”林云满不在乎的道。
柯钰儿看到她把皮削在地上,想到柿子皮也有用。“这皮出霜的时候用得上的,你把它削在簸箕上一起晒了。”
“好。”林云应了声,停下手里的活,对柯钰儿说:“钰姐姐病还没好,去躺一会罢。这些我来削就行了,况且也只有一把刀。”
“也好,那我去了。”
“嗯。”林云应了一声,继续忙活。
柯钰儿这身子骨还没有完全康复,此时还真有点累了。
她回到屋内,躺床上很快就睡着了,一觉醒来就到了傍晚。
林威已经打了削皮刀回来了,正在院子里上刀柄。有两柄已经做好了,放在一旁。见钰儿出来,忙道,“钰儿醒了,快来看看,这削皮刀如何。”
柯钰儿拿起削皮刀,“对,就是这个样子的,看着很不错。”说着拿起一个柿子就试了起来。
只见那柿子皮翻飞,不愧是新刀啊,就是快。“挺好用的。”她说着顺手就拉来一旁的凳子,坐着继续削起皮来。
林威笑道,“这东西费不了多少铁,也不贵,我一共打了三把。我刚也试了一下,很方便,比那菜刀强多了。”说话间,又做好了一把。他拿起一个柿子,试着削了几下。“这把也不错。”
林威削了几个柿子的皮,道:“柿子不多了,趁着天还没黑,我再去摘一些回来。”
“好,你去吧,这些我来削。”
林威前脚刚走,林云就提着湿哒哒的竹篮从院外进来。“钰姐姐你醒了。”
“嗯,刚醒没一会儿。”
林云看见柯钰儿手上的削皮刀,“这削皮刀做好了,我来试试。”她连忙奔进厨房,把菜篮子放好,过来拿起一个柿子就削。
“这个很利,你小心别削到手指。”柯钰儿提醒道。
“确实好用嘞!”林云削了几下赞道,“比那大菜刀轻便许多。”
“那当然,而且还更安全些。”俩个女孩都呵呵笑了。
两人不再说话,只顾削那柿子皮。
只见手底下柿子皮翻飞,簸箕上渐渐堆起了一座黄皮小山。一旁则是整整齐齐的摆满了削好皮的柿子,金黄色的柿子鲜艳欲滴,爽心悦目。
晚间,三人简单的吃了些稀饭配青菜。饭后,柯钰儿好好的洗了一个热水澡。
一连病了好几天,一直都没有洗澡,只是擦了一下身子,感觉身上都有味道了。
洗完澡后,柯钰儿仿佛觉得身上的晦气也去大半,一身轻松,美美的睡去。
第二天醒来时,林威兄妹已经早起了。
院子里又支起另一个大簸箕,上面堆满了金灿灿的柿子,有些林威昨天晚上摘的,有些是今天早上新摘的。
林威又搬出来几个簸箕几条长板凳,准备晒柿子用。
柯钰儿出来时,林威正在摆凳子,放簸箕。
“早!”柯钰儿冲林威打招呼道。
“钰儿,起了,去洗漱一下就可以吃早餐了。”林威笑道。
“嗯。”柯钰儿洗漱完毕,林云已将饭菜端了上来,一盆红薯,一碟子炒青菜,一人一碗清粥。
早餐虽然简单,但大家都吃得很香。
林威直接端着碗喝起来,吸溜吸溜的,一碗清粥很快就见了底。放下碗,又胡乱吃了几口菜就放下筷子。
“吃完饭,你们在家做柿饼,我再挑些柿子去镇上卖。昨天的柿子还没卖完,我放翠花嫂子的摊子上寄卖了。我再送些过去,再挑一些去别处卖卖看。中午你们自己吃,不用管我。”
林威走后,两个女孩子吃好早餐,收收捡捡一番,又开始削柿子皮。
忙碌了一上午,地上簸箕里的柿子都削完了,晒了两簸箕。
吃过午饭,两人一起把院子里的那棵柿子树上的柿子也都摘下来,削了皮晒上。加上昨天削的一共六大簸箕,摆满了整个院子。
林云站起身,伸了个懒腰。“唉,总算削完了,剩下的都留着卖新鲜的。”
柯钰儿道:“这几天天气不错,太阳很好,希望接下来几天都不下雨才好。”
“是啊,千万别下雨。”小姑娘双手合十,对着天上拜了拜,“老天爷呀,你最近可千万不要下雨啊!”那模样煞是可爱。
柯钰儿被逗乐了,咯咯的笑了起来。