第277章 巧可拉爱心豆腐（一）
书名：食戟王座本章字数：3137
巧可拉要处理的豆腐是日本豆腐，比起传统中国的豆腐，特点也会很不同，处理方式也自然不太一样。
日本豆腐是一种传统的优质植物蛋白质食品，具有较高的营养价值，在价格上还比较低廉，深受广大消费者的喜爱，最起码已经超过传统豆腐的喜爱程度。
有这个原因并不是无理由，以往一般的豆腐产品常常有强度较低、易碎易烂、保水性差等缺点，影响了豆腐产品的销售。
但日本豆腐可采用以大豆为主要原料，荀萄糖酸内醋...
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