第29章 舌尖上的大杀器
翌日后衙内。
陆子吟同张胜之几人围在桌前，望向厨屋的方向，翘首以盼着，一直到一名倩丽的身影，端着一盘数碗的炖鸡缓缓走出。
“来了来了。”
陆子吟拍了拍张胜之的肩膀，略显兴奋道：“浮山给你介绍一下，这是我的未婚妻，鱼可沁，你叫......”
“大嫂好！”
都不等陆子吟说完，张胜之二话不说立马站起，朝端着炖鸡的鱼可沁鞠了一躬。
大嫂？
被年龄还要大几岁的人喊嫂子是什么体验？鱼可沁羞的俏脸通红，将盘中的数碗炖鸡放下后，白了陆子吟一眼，便落荒而逃了。
陆子吟见状嘿嘿一笑，也不在意，而是摸了摸鼻梁，示意张胜之和陈一帆试一试他未婚妻的手艺。
随着这阵子的接触和相处，再加上陆子吟和张胜之的年龄也相差不了多少的缘故，两人的关系渐渐亲近了不少。
至少从称呼上，张胜之不在执着于叫陆子吟为“老青天”，而是改口大人。
“那浮山就恭敬不如从命了。”张胜之随即撸起衣袖，拿起筷子就夹起了一块位于鸡胸附近的鸡肉，浅尝了一口，紧接着张胜之就不动了。
陆子吟疑惑的看向他，还以为对方觉得不好吃，正准备也伸一筷子时，张胜之突然动了，腮帮子像是装了一个齿轮，上下咬合的吓人！
“好吃，太好吃了，怎么会有这么好吃的鸡肉？！”张胜之一边含糊不清的咀嚼着口中鸡肉，一边还不忘用汤勺盛起满满一碗鸡汤来，狼吞虎咽道：“鲜，太鲜了！”
“这哪是鸡汤，明明是山珍海味熬制的高汤！”
“有这么夸张吗？”陈一帆觉得有些不可思议，他虽然从未吃过鱼可沁亲自下厨制作的炖鸡，只知道鱼可沁的厨艺确实不错，得到过自家大人时常的夸赞，可应该不至于这么浮夸才对。
原食材本就是后衙院内散养的大母鸡，它还能经过自家夫人之手，变成凤凰不成？
陈一帆亦是半信半疑的拿起筷子夹了一口，然后......就变得和张胜之如出一辙的状态了！
“好吃！太好吃了！”
“鲜！确实鲜味十足！”
“焯！你们给老子留点。”陆子吟见不到盏茶的功夫，一盘炖鸡就剩下一碗了，不由笑骂道：“看你们这没见过世面的样子，怎么样？好吃吧！？”
“好吃。”张胜之明明觉得自己已经饱了，却还想再喝一口这鲜美的鸡汤，眼见陆子吟至今还没动一筷子后，不由强忍着谗意，依依不舍的看着眼前的炖鸡说道：“大人，大嫂的厨艺确实太棒了，怕是和京城里的御厨相比，也不逞多让。”
“可咱们筹备的酒楼，需要的是掌勺大厨，您总不能让大嫂跑到外面去当掌勺厨娘吧？”
“废话，那当然不可能。”陆子吟瞪了他一眼，随后才道：“我实话实说吧！这盘美味的炖鸡，可沁只有三成的功劳，剩余七成的功劳，全靠的这个！”
说罢，陆子吟从衣袖中拿出了一瓶巴掌大的药瓶，里面装的指甲大小的晶体，并不纯粹洁白。
“这是什么药？”张胜之目瞪口呆，看向陆子吟的眼神都变了。
我认你做大哥，你居然给小弟下药！
“这不是药！”
陆子吟拍一下张胜之的脑袋，没好气道：“我没事给你下什么药！这东西叫味精。”
“味精？”张胜之眨了眨眼，呢喃道：“让味蕾成精？”
“是让味道溶于精华之意。”陆子吟无奈扶额。
先知者不好当啊，光是给别人介绍名字的来意都足以令人头疼万分。
“大人，这味……味精，是怎样炼制而成的？”张胜之几乎下意识的问了一句，随后好似反应过来，连忙小声道：“对，此乃机密之物，不应暴露！”
“其实也不是什么机密。”陆子吟先是摇了摇头，随后附耳小声解释道。
“竟这么简单？”张胜之倒吸了一口凉气。
“就是这么简单。”陆子吟笑而不语。
其实味精的作用很简单，就是给饭菜提鲜而已，其实用糖也能做到这一点，不过效果没有味精好而已，毕竟糖的主位是甜。
再加上尽管华夏百姓给饭菜提鲜的做法由来已久，可除却极少数有菜谱传承下来的厨子外，很多人只知其然，不知其所以然，这就给了陆子吟拿味精做文章，给自家筹备的酒楼主打味道，夯实了地基。
张胜之听完陆子吟的计划后，连连点头，那是赞不绝口。
可随后他又忽然低头看向了那碗仅剩的炖鸡，惆怅道：“食材和菜谱方面是准备好了，可掌厨上哪找去？”
“怎么？越河县有实力的厨子，都跑到他赏月楼效力了？”陆子吟有点不信邪，难道没他张屠夫，还吃不了带毛猪？
“那倒不是。”张胜之摇了摇头，解释道：“主要是赏月楼的掌厨实力放在整个松江府都是数一数二的，再加上对方人脉又光，几乎没有几个厨子愿意和对方对着干。”
“原来如此。”陆子吟一听这话顿时明白了，合着现在就玩起来后世的商业手段是吧？
那简单！
“拿银子砸！我就不信这年头会有人因为人脉，而连钱都不要。”
“大人，您知道那赏月楼的掌厨每个月多少钱吗？”张胜之叹了口气，伸出了一个手掌。
“五十两？”陆子吟挑了挑眉，一个厨子的俸禄，竟然比他这个堂堂七品知县还高，当真是没处说理去！
“五十两？是五百两啊大人。”张胜之耸了耸肩。
“五百两？”陆子吟彻底绷不住了，这要是让卢盛泯知道，他辛辛苦苦从孙尧那边薅来的一千两银子，也只是一个厨子两个月工钱时，不知道作何感想。
“这个厨子能给赏月楼赚回来这么多？”陆子吟忽然有种在后世七八线小县城中，看见了国宴厨师来到一家普通酒店当厨师长的感觉。
要不要这么夸张？
“难怪没人想和他打擂台，出五百两找个厨子，还是有点太奢侈了。”陆子吟倒不是觉得不舍，这件事觉得没那个必要。
“其实也不是没人。”张胜之好似想起了一个人，有些欲言又止。
“是谁？”
“您原先的厨子，朱三……”