奇迹小说

第30章 西餐厅工作

书名:星级酒店从业记本章字数:2562

阿亮被调到了一楼西餐厅。

西餐厅的领班有两个,一个是冬梅,小圆脸,瘦高,说话很爽朗。一个是陈姐,脸稍大,为人随和。

阿亮第一次走进西餐厅,跟印象中的仓库形成了巨大反差,此时的西餐厅已经是干净整洁,顶部有吊顶,四周墙上有软包装饰,吧台充满异域风情,有咖啡机,有啤酒在吧台后面摆着,还有,到处是小方桌,只能坐两个人那种。稍微大一点的桌子不多。

刚到这边,就是一些流程上的培训和演练,因为酒店也是第一次开西餐厅。大家都觉得比较闲。

奥运会的日子越来越近了。

这一天,单位忽然来了一群人,然后用大栅栏把整个酒店围起来了,是那种铁栅栏。

然后来了一车安保人员,是那种大卡车,从车上下来了几个穿着迷彩服的人,还有几个牵着大狼狗,在酒店各个角落转圈,那狗嗅来嗅去,大家都吓了一跳,或靠墙走,让着那些大狗,或者直接躲进包间里。

“听说这是防爆的,让狗去寻找有没有爆炸物”。

安保人员和狗走了以后,栅栏没有撤,并且在酒店大堂装了安检装置,设置了岗亭,就像火车站的进站口那样——“以后所有员工上班都要从酒店大厅过,接受安检”。

阿亮不能从后厨的小门直接进了,需要绕道酒店大堂,沿着栏杆新围起的路,走到酒店大堂门口,安保人员拿着一个不知道什么用途的棒子,朝着阿亮身上从上到下划了一下,“滴滴滴”的声音响起,阿亮左手伸进兜里,把诺基亚手机拿出了,安保人员一示意,就继续大摇大摆的往里走。

大堂金碧辉煌,看到了几个穿着蓝色条纹衣服的人。

开会的时候,冬梅说,“大叔是来支援我们的,来自港城,是这次奥运会北城的志愿者。

阿亮朝大叔看去,只见大叔是大方脸,体型整体偏胖,但是慈眉善目,面带微笑。散会后,阿亮和大叔聊天,”你从港城来?“

”嗯,来支援“

”你们主要做什么?“

”主要做一些指引工作,翻译之类“

”噢!明白呢,你们港城的,英文都很好“阿亮说。

“对的,对的”大叔微笑点点头。

餐厅很快又来了一个小伙,很瘦,头发略微凌乱,有南方口音,名字是铭登,他让大家叫他“明灯”就可以。阿亮也很羡慕明灯的工作,就是大家在点菜的时候,明灯提供翻译服务,跟志愿者大叔差不多,但是主要服务于西餐厅,编制在西餐厅,不像大叔,可能还要去大堂帮忙,去外面帮忙。酒店餐厅只是一小部分。

所以,阿亮跟明灯的聊天更多。

“听说你英语很好,是专业八级?”

“恩恩,是的”明灯说。

“那很厉害啊”阿亮说。“你这个专业不错,将来可以当翻译”

“是的,我有同学在印度当翻译,一个月8000,将来我也可能过去”明灯说。

“哇塞,8000,是我的十多倍呢”阿亮说。

明灯腼腆一笑,单手扶了扶眼镜,没有再说话。

酒店里的外国人陆陆续续的多起来了,西餐厅跟中餐有很大的不同,西餐厅早上最忙碌,

“老外最看中早餐,中午可以不吃,早餐必须吃的,不像很多中国人不吃早饭”

早早的,阿亮就到西餐厅开门,6点多已经开了灯,准备各种东西。

奥运会期间,咖啡39一杯,加上10%的服务费,也就是43块钱。阿亮觉得这个玩意太贵了,如果是巴西的咖啡豆,还可以理解,如果是速溶咖啡,那简直是几十倍的浮动,速溶也就一块钱一杯的成本吧。

小咖啡机上有一包咖啡豆,没有见谁去放过,可能大家不会用吧,但是,总是有咖啡流出来,阿亮怀疑是放的咖啡粉,但是不确定,因为他不负责加料这一块,主要是往桌子上端。

有一次,一个坐在角落的老外跟阿亮(用英文)说,“你们这里物价太贵了,我去过很多国家,没有见过这么高的物价”

阿亮非常不好意思的点点头,也用英文告诉他,“确实是,我也觉得贵,你比如说这个5块钱是煮鸡蛋,你如果去大街上,也就1块钱一个”

“为什么?是因为奥运会吗?”

阿亮点点头。

然后,老外点了一杯红茶,售价22人民币,老外摇了摇头。阿亮在下班的时候也跟冬梅说,这个红茶利润挺大的,22块钱能买一大包,里面几十个小包,每一个小包放在开水壶里,可以泡一壶,一壶又可以倒好几杯,这一杯的成本才多少钱?2毛钱左右吧?100倍的膨胀啊。

同样让阿亮觉得有点贵的是啤酒,一瓶德国的啤酒,进价是99一箱,一箱至少10瓶,然后每瓶售价33元。

当然,这些吃惊只能是私下的,面对老外是不能表现出来的。依然要微笑着给老外端菜。

每天早上,阿亮要在交接本上交接早上的营业收入情况,发现一个小小的西餐厅,有时候能营收1.7万--1.9万(一天),早餐卖个几千块很轻松。

奥运会开幕式那天终于到了!每个人都很激动,可是,大家还要上班。并且似乎 比平时更忙碌了,那天晚上,阿亮是休息的,在宿舍看开幕式,巨大的烟花响起,那个放烟花的鸟窝状体育场,就在酒店附近1公里多的地方,阿亮走出宿舍,望向天空,发现天空格外明亮,一闪一闪,似乎是远处的烟花,与此同时,烟花巨大的声音传过来,电视中烟花的声音也传过来,形成了独特的立体环绕音。

阿亮决定去现场一趟。

他快步走下宿舍楼,往鸟窝体育场走去,此时的人行道,比平时多数十倍的人,可能大家都是想去看开幕式的吧。

距离终点还有500米的时候,就走不动了,已经是人挤人,在这夜晚的8点多终,并且到处是警戒线,还有安保人员。

终于是不能再往前走了,平时散步的地方,今天无法再靠近,阿亮知道那边正在发生一些“伟大的,神奇的”事情,并且“全世界在关注”,可是,他无法参与。他很淡定的掉头,回去看电视了。

开幕式之后,酒店的外国人越来越多了,主管对阿亮说,“我们这里接待了500多名其他国家的超编官员”。

有一天,有一个服务员说,“现在房价你知道多少吗,平时300多,现在3000到5000,很多人还是提前半年,提前一年就预定了”。阿亮听了说道,“这也太贵了,老外还以为我们的物价就这样呢,这样不好啊。”

志愿者还是笑呵呵的在大堂帮助老外翻译,闲下来就到西餐厅用他那大杯子,接点热水喝。

志愿者大叔有一天买了一些汉堡和薯条给阿亮和他的同学们吃,大家都很喜欢这个大叔,等到大叔志愿服务时间结束的时候,他把自己的数码相机拿出了,让大家跟他合影,后来,他把合影的电子档也发给了大家。“成了大家回忆的一部分”。

有一天,西餐厅来了几个运动员,其中一个腿上有伤,明灯跟他聊了很久,那个小伙送了明灯一件运动T恤,和一张奥运会四强赛门票,邀请明灯去体育场现场看比赛。等运动员走了,明灯说,“那是澳大利亚男子曲棍球队的队员,他受伤了,他还送了我一辆自行车”。

大家听了,纷纷投以羡慕的目光。

后来,明灯真的穿着老外送的球服去看比赛了,回来又让大家羡慕了一把。

再后来,奥运会要结束了,阿亮的二年级实习也快结束了。