第10章 月饼出世
昌平苑又恢复了宁静。每日晨练除了老太公带着小厮过来,再无他人叨扰。
赵传曾提出晨起去太和苑陪大父练拳,无奈大父喜欢昌平苑后院的鹅卵石地面,说双脚踩踏着鹅卵石练功心里踏实。
......
转眼八月节到了,这个八月节也就是后世的仲秋节。还是以祭月为主的月神崇拜,仅是秋分祭月演变来的赏月、颂月活动。
八月节除准备牛、羊、豕三牲供品祭祖,还要饮醇酒。
醇酒又称醇酎,是从正月初一就开始酿造的,过程复杂,沉放时间长,香醇度也高。
望日,朗月高悬华盖宇内。赵老太爷着玄色华服,引领族中子孙祭祀先祖,向月而拜。祈家族兴旺,愿子孙发达,求一世平安。
今夕何夕兮搴舟中流,今日何日兮得与王子同舟。
蒙羞被好兮不訾诟耻,心几烦而不绝兮得知王子。
山有木兮木有枝,心悦君兮君不知。
随着乐师的琴音,歌妓们在"越人曲"中翩翩起舞。
此时八个壮士抬着二个髹漆木箱步入大厅。打开木箱,一坛坛装潢精美的醇酒抬上宴席。颂月欢宴拉开序幕。
今年的八月节老太公特别高兴,嫡长孙身体恢复、薛神医赐药强身,全家学习八段锦,一桩桩都是喜事。
老太公特意叮嘱管家赵构,将储存的醇酒尽数取出。除了按例分给各房的部分,其余的都拿到酒宴上来畅饮。这可是从未有过的恩典,小子们立时欢喜雀跃起来。
醇酒因酿造工艺复杂存量有限,往年的八月节总是喝不上几杯就没了,从未尽兴。今年老太公开恩拿出这么多酒来,小子们自然吆三喝四地,行令猜拳玩闹到一起。
看到儿孙们高兴老太公更加开心。加之练习八段锦之故,每日身轻如燕健步如飞,仿佛年轻二十岁。于是也不顾儿子和身边小厮的劝诫,竟自顾自的一杯杯的喝起来。
"父亲大人,大父如此贪杯,恐酒多伤身。"一直站在太公身后的赵传悄悄提醒赵淳。
赵淳也犯难。看着父亲高兴虽也欢喜,但老父贪杯却不知如何劝解。这种开心的场合,稍有不慎可能导致老父亲不悦,也会破坏热闹的气氛。
赵传见此悄悄吩咐身后的顺子,顺子转身出去安排。
待厅上一曲舞毕,赵传走上主席深深一揖。
"大父,父亲,各位长君叔伯,望日赏月当是最佳,传儿敢请大人移步湖心亭赏月如何?"
"那个月亮有什么好看的,不如在这儿喝酒听曲的好?"三房长君赵济半是讥讽半是调侃。
"就是呀,还是在这儿吃肉喝酒好。不去不去!"立时有人不怀好意地附和。
赵淳犹疑地顿了顿,走近老太公低声道:"八月节的望月当是一年中至圆至亮。父亲大人如果吃好可去湖心亭坐坐。"
皓月当空,明月清辉朗照在波光粼粼的水面,浸在水中的月影随着水波层层荡漾。
老太公在长子搀扶下迈步走下轿撵,心中不仅感慨:已经很多年没有月夜看风景啦。
忽然,一阵淡淡桂花香扑面吹来,又潜入夏风弥漫在夜色,不觉神思恍惚。
"老太公、长君,请去湖心亭赏月吃茶。长孙郎君让奴婢备好了茶点,"赵传贴身小厮顺子不知从哪儿钻了出来。
湖心亭,早已备好陶案和蒲席。红泥火炉上一壶浓香的茶汤正泛着热气。亭子一侧,四个身穿粉红香扰岸的小丫鬟每人手捧一个木质托盘低首静立。
如果刚才的酒香与花香还没有将老太公灌醉,这湖心亭的茶香可彻底让老太公沉迷了。
老太公似乎连脚步都有些踉跄地走到亭中,伏身吸一口炉上的茶香,沁脾的香气瞬间行遍五脏六腑。
赵传上前扶太公坐下,旁边小厮也将壶内茶汤盛到杯中端来。
这个时代的茶叶都是放各种调料煮食的,赵传有前世的经验,煮食前已将鲜茶叶进行了烘焙。如今煮食的茶汤也仅加了粟米和精盐,这种清淡略苦的口感正好冲淡酒宴上的酒肉浊气。
老太公轻呷一口,未加葱姜等佐料的茶汤,有一丝淡淡的清苦。随后,茶叶本身的清爽直抵心脾。特别是茶汤咽下后,一股自唇齿间回荡的甘甜气息更加美妙。
"老太公,这种未加佐料的茶汤更容易解酒,你可以多喝几杯。"赵传适时的给太公又递过一杯茶。
"还有这些小糕点,请大父品尝。"赵传唤过那几个手举托盘的小丫环。
只见每个女婢手中的托盘上,都放着呈品字形摆放的三个圆形小饼。小饼精致小巧,香气袭人。
老太爷好奇地拿起硬棒棒的小饼,小饼上竟有一副副朴拙的拜月图。"传儿啊,这是什么?"
"大父,父亲,这是我制作的点心,大人可以尝一尝味道如何。"
赵传又拿出一个圆饼,从中间掰开一分为二,将其中一半递给一直在旁边看着的父亲,和二房长君赵洲。同样站在那儿的三房长君赵济伸出的手竟干举在那儿,没人理会。好不尴尬。
"长兄,这是什么东西呀,能吃吗?大父身子刚刚恢复,你可别......"赵槐故作关切的劝说赵传,眼睛却盯着那糕点一眨不眨。
"槐小郎说的这是什么话,这是长孙郎君精心为老太公准备的仲秋月饼。" 听到又有人瞎哔哔,顺子不乐意了。
"哟-长孙郎君还会做饭呢?"阴阳怪气的声音从人群中传来,引来一阵哄笑。这个时代男人下厨房可是很丢人的事情。
"这是点心,不是做饭!"忠心护主的顺子扯着脖子为主子辩解。
这一旁的老太公根本无瑕听这些人的议论。这糕点的香甜味道太诱人了。拿起一块饼子咬了下去。
咝-—— 硬棒棒的饼子里面竟然有馅,一口咬下去,只觉得软糯可口,香甜美味,还有一点淡淡的咸味。
"大父,您吃的这个是蛋黄月饼。您看里面那个金色的就是蛋黄。"赵传适时的走上前来做着解释。
"这个是五仁月饼,它的里面包着杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁。"
"这个是桂花月饼,里面饼馅配料是桂花、松仁以及果肉丝。"
"这个是蜂蜜,五仁,冰糖,莲子青果,全包裹在一起的。"......
听着赵传如数家珍的讲解月饼,看着老太公心满意足的挨个品尝。游走在空中甜糯香气让,所有人禁不住咽了下口水。
众人紧盯着被老太公掰开一半,放在一边的半块月饼。只盼着太公发话,让他们也能尝尝这绝世的美味。
"父亲大人,您也尝尝。"谁料,剩下的几个半块的月饼赵传全部捧给了父亲赵淳。