“看鱼子酱的颜色!”萧辰淡淡道。
纪文君有些意外:“看颜色?怎么看颜色?”
“没错,你说的简单,怎么看颜色?讲啊,你接着讲啊!”姜天宇盯着萧辰眼神越发阴翳。
萧辰面无波澜道:“市面上卖的红鱼子酱一般来自三种鲑鳟鱼类,即大麻哈鱼、粉红鲑和红鲑。”
“大麻哈鱼籽较大,颜色橙黄,带红色 色斑,味道柔和;粉红鲑鱼籽大小适中,亮橙黄色,带微苦的回味;红鲑鱼籽较小,深红色,有较强的气味,略苦。”
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