第250章 干煸四季豆
“厨师能治病？”
许茗的二姨显然还是没有从长久的思维定式里走出来，听完了谢晓峰说的话，她还是疑惑的看向了许茗。
许茗也不知道该怎么解释了，因为谢晓峰都已经说了伊尹其人是中医和厨师共同的祖师爷。
谢晓峰此时却道：“二姨，这样吧，今天我单独给您炒一个菜，给您治病！”
众人都愣住了，许国旺和唐宇自然是不用说，但是连许茗这个学习了《伊尹的厨师手册》的人，她虽然也懂一些食材治病的方法了，但她不知道二姨有病啊。
谢晓峰却是能够从二姨头上那80的健康值看得出来，其人肯定是有病的，不过这个健康值又不低，说明其人患的病不是很严重，以他现在对《伊尹的厨师手册》的解读，炒一个能治疗那种简单疾病的菜出来，还是没有什么难度的。
二姨好奇道：“你看出来我生病了？”
谢晓峰点头道：“是的，二姨，中医有一项基本技能便是望诊，我猜测您应该时常会感到寒冷吧？”
“啊？你怎么知道？厨师能有这么厉害？”
谢晓峰笑道：“二姨，是中医，准备当厨师的中医，就是这么厉害！”
许茗此时也是已经发现了二姨的穿着跟平常人比起来，略显厚重了，她想了想，也笑道：“晓峰，你就别把我姨给绕晕了，我先去给她问诊，那个治病的菜，任务就交给你了！”
许茗把二姨拉进了另一件屋子，单独问诊去了。
因为从她发现二姨穿得比平常人厚重后，便想到了许多的症状，其中有一些症状，在男性晚辈面前，是有点羞于启齿的，因此才会单独的去问诊。
问诊完毕后，出了房间，二姨便没有再回客厅中，她转身去了厨房，拾掇菜品去了。
许国旺拿起了自己的电话，想了想，也去到了厨房。
谢晓峰见到许茗坐下来，便问道：“二姨有些什么症状呢？”
许茗说道：“时时微恶寒，背部明显，月事后期而少，有食欲，但吃不下多少，脉缓。”
谢晓峰又问道：“没有其他表证？下利？”
许茗摇头道：“没有了，正因为没有其他表证和下利，二姨她才觉得可能只是累到的。”
谢晓峰点了点头，看向唐宇道：“唐宇，你认为这是个什么病？应该用什么方药治疗？”
唐宇已经写下了病人资料了，说道：“师父，这应该只是脾胃虚弱而已，因为没有下利腹痛之类的病症，尚且不能称为太阴病，治疗应当温中健脾胃，方用小建中汤。”
谢晓峰说道：“药方的话，其实应该用桂枝汤。唐宇，正如你所说，这个病尚未达到太阴病自利益甚的程度，但是它又达到了小建中汤心中悸而烦的程度了么？脾胃虚弱而已，脾胃虚弱了也就能导致气血的缓慢，因此脉缓而经期延后。桂枝汤的立方之法，便是从脾胃到达营卫，周行一身，融表里，调阴阳，和气血，通经脉。桂芍一阴一阳，一热一寒，一散一收，相反相成，如环无端，周而复始，与人体的血脉循环相吻合，所以这个程度的病，桂枝汤就够了。”
唐宇点头，将这些论述写到本子上后，问道：“师父，不是说炒菜吗？还是用桂枝汤？”
谢晓峰笑道：“这个病开方，当然是桂枝汤，不过今天用炒菜治病。”
唐宇立刻来了兴致，急忙问道：“师父，什么菜？”
“干煸四季豆！”
唐宇愣了愣问道：“啊？干煸四季豆？怎么不是红烧肉之类的荤菜呢？”
许茗笑道：“那是你想吃吧？哈哈！唐宇！如果是需要建中汤之类方药才能治的病，或许红烧肉差不多，我姨这个病，干煸四季豆应该就够了。”
唐宇疑惑道：“要想达到桂枝汤的效果，应该有甘温之类的食材呀，我觉得红烧肉就很像。”
谢晓峰拍了拍唐宇的肩膀道：“食材，有他的性味，佐料也是有他的性味的，也不是不可以用红烧肉来治病，不过师父的厨艺有限，现阶段就只能用佐料搭配平性的四季豆来炒个治病菜了。”
唐宇恍然大悟道：“原来师父要去干三个月的厨师，不止是为了解读那本医书，还是想要进阶厨艺啊！”
谢晓峰摇头道：“知道怎么做是一回事，亲自上手后能不能做好又是另一回事，炒菜如同煎药一样，都有它自己的火候和方法。不过比起来，炒菜就复杂多了。”
许茗其实也很想见识一下谢晓峰的厨艺究竟如何，因为这一段时间以来，他们都还没有亲自弄过饭菜，顶多是帮着别人打打下手而已。
今天这一道干煸四季豆，可以算是谢晓峰的厨艺首秀了。
“多炒点，我也想尝尝！”
许茗说完后，就径直走向了厨房的方向，不过她忽然想起一个问题，家里要是没有四季豆怎么办呢？
谢晓峰和唐宇也随之进了厨房。
许国旺看来已经打完电话了，冲许茗道：“小茗，待会小杰回来了，你可不要欺负他啊！”
许茗跺了跺脚，嗔道：“二叔！”
许国旺哈哈笑着，出去了。
谢晓峰和唐宇都很好奇，如许茗这种大美女，是会欺负弟弟的？
许茗看到冰箱菜篮子里的一包四季豆，总算是放心了，她拿起来打开包装一边撕掉豆角上的筋膜，一边问谢晓峰道：“晓峰，这个平性的四季豆，要达到燮理阴阳的效果，佐料就是重中之重了，你准备用些什么佐料来干煸呢？”
谢晓峰也拿起四季豆开始撕筋膜，说道：“花椒、干辣椒、姜、蒜、糖、醋，当然最后再来点盐和味精。”
许茗偏头看向谢晓峰道：“蜀菜的做法？”
谢晓峰点头道：“当然啦，这一阵走过全国那么多的地方，你难道没有发现，只有蜀菜才是一直秉承着五味调和而做菜的？”
许茗点头道：“当然发现了，不过我担心二姨不能吃辣。”
谢晓峰笑道：“不是加了干辣椒，菜就辣了，辣椒的分量我会掌握好的，再说，后面不是还要加醋的么？椒醋就如同桂芍一般，一阴一阳，一散一收，相互克制流转，辣味也就不突出了。”
许茗笑道：“那你知道怎么烹制这个干煸四季豆吗？”