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第1906章 请新厨子

这倒不失为一个好方法。

原先在宁远县的覃家食肆,她们店里的菜肴是按照四季变化的食材来定期更换菜谱。

但是如今放在流香居有点行不通。

眼下可以按照秦氏说的法子,分为煎炸类,炖煮汤类,炒煸类,每类各准备四种菜肴。

基本上附近普通的食客都是出来打牙祭,或是请客吃饭,少则俩人,多则五六人,也就是一桌三到八个菜左右。而每类各出两道三个菜,够满足一桌人的需求了。

所以普通食客的菜单不需要更换,只要凝竹提前准备...

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