回到家,唐楚云从卤水里捞出猪头来切成片,外皮是卤水的深褐色,包裹着里面白白的胶质,再里面是红色的瘦肉,很是好看。不但外形好看,吃起来味道也很好,柔软,滋味十足,蘸上蒜泥白醋化解油腻,吃了一口又一口。尤其是猪耳朵,里面有一条脆骨,口感变化更加丰富,也更加好吃。
“猪头肉真好吃。”牧飞星说。
“我上网查过了,猪头比普通猪肉还便宜点呢。”唐楚云说,“要是有地方大量买猪头就好了。”
“我也...