第0007章 凉粉产业链

　　“小六子五份堂吃，十五分打包带走，吃完再打包，凉了不好吃！”卢瑟接过银票交给刘账房，这才开始招呼后面的客人。

　　“咦，陈叔，你咋又来了？这好东西吃多了对身体可没好处呢！”见到是陈永年，连忙劝道，“今天炸豆腐就别吃了，搞点豆浆和凉菜，或者试试我们的凉粉咋样？”

　　“不用你小子替我省钱，今天我是带着慕名而来的朋友尝鲜的，先来四份炸豆腐，豆浆三碗，凉拌菜你看着上，凉粉？哎，最后再上！”陈永年将手里的木牌递给卢瑟，交了钱这才转身恭敬地对陈老道，“老祖，里面请，刘教谕，我们一起进去！”

　　卢琴也早就认出了刘教谕，放下手中的东西，甩了甩衣袖，上前恭敬道，“学生卢琴见过刘教谕！”

　　“哦，你也在这里啊？”刘教谕双手背负，他给陈永年和陈老面子，但是面对一个秀才该有的架势还是要摆出来，“听闻这是你家的生意，还是要以学业为主，后年的乡试准备去考吗？”

　　听到这人是府学的教谕，队伍中不乏有读书人，纷纷投去羡慕的目光，这些府学县学教谕都是眼高于顶的，谁会记得一个小小的秀才，若是举人还好说，见面能认出来已经是祖坟烧高香了。

　　“昨天下午你在府衙说的那番话，我已经找人证实，煮豆浆确实会因为没有去除干净泡沫而造成假沸现象，喝了没有煮开的豆浆会呕吐腹泻。”刘教谕故意走的很慢，就是为了把这件事情的前因后果说清楚，“我已经将此事连夜上报给福州学正，为你请功！”

　　“多谢刘教谕提携之恩！”卢琴一恭到底，刘教谕点了点头，坐在陈老的右手边的位置上。

　　外面等候的客人可全都听进了耳朵里，这卢家的大公子这次要走运了，后年的乡试要去省会福州府的，到时候学正对你有了好印象，印象分就高了。

　　“后面的不要急，今天情况特殊，豆腐管够！”卢瑟将一本话本卷成筒状凑到嘴边充当喇叭使用。

　　小六子偷偷挤过来，心疼的将话本展开撸平，这可是花了他半个月的工钱买的话本，还没来得及看呢。

　　“瞧你那点出息，不就一本破话本，少爷我有空了给你写他七八本，还不收你钱。”卢瑟一把夺过话本，重新卷成筒状，还不忘敲了他的脑袋一下，“别杵在这里，快点去迎宾去！干得好，月底给你包个红包！干不好，干不好，你还是回去种你的地吧！”

　　没多久，一楼大厅已经坐满了食客，后面的食客被安排在了二楼，卢琴已经开始着人清理三楼的杂物，照这个火爆下去，三楼都不一定够，没准要把旁边的商铺也给买下来。

　　“小掌柜的，不忙过来聊几句啊！”陈彭年朝着坐在那边发呆的卢瑟招了招手，“这是我本家的长辈，对你那些手段挺感兴趣，来，坐这里，随意聊聊。”

　　桌上的炸豆腐被吃了个精光，那些凉拌菜也只剩些残汁，三碗豆浆正就着油条喝着，卢瑟让伙计上了三份凉粉，一应配菜上来。

　　“那行，长者请，我不给面子也不好，就陪你们几个唠唠。”卢瑟坐下，翘着腿，笑着，“老爷子，怎么称呼啊？我瞧你牙口不错，年纪大了，油炸的食品不能多吃呢！”

　　陈老看了眼陈彭年，双眼微米笑道，“小娃子有趣，昨个儿是你对我这后生晚辈说，他痔疮发作的事情，我原本不信，一个孩童懂个什么，今天我特地过来，果然如他所述，神童都不为过。”

　　“老刘，你们福建路果然出人才，一个半大的娃娃都知识渊博。”陈彭年朗声笑起来。

　　“这都是他们卢家祖上积德！”刘教谕笑笑，“听说卢察奉旨去崖州送卢多逊的灵柩回老家安葬，两位知道吗？”

　　卢察？卢多逊？都姓卢！我也姓卢，我大哥哥也姓卢，不会跟我们家有关系吧？

　　见卢瑟耳朵忽然竖起，两眼珠子丢溜溜的乱转，陈彭年就嬉笑道，“你们卢家的事情，怎么你好像不知道呢？卢察算起来也是你叔公辈的。”

　　卢瑟唤来卢琴，在他耳边低语几句，卢琴这才摸了摸他的脑袋瓜子，“卢察是我们家主家的三叔公，你不记得了？”

　　泉州卢家的家主卢斌，是卢多逊大儿子卢雍的庶子，他卢瑟又是卢斌的庶子，自然不受人待见。

　　听闻自己家里本家的三叔公奉旨要从南边的什么地方带着祖爷爷的灵柩回去，卢瑟听得心痒痒的，从来到这里到现在一年多时间，除了家里那点人，还真没见过其他姓卢的人，不知道这位三叔公会不会经过泉州府。

　　陈彭年三人吃完凉粉才打包了几样凉拌菜离开，临走的时候那位陈老拉着卢瑟的手道，“老头子还会在这里叨扰一段时日，如果你有空可以来惠安县找我，县里那间医馆认识吧？我就在那里行医。对了，你之前提到的凉粉草，我也会尽快让人去收集，不过你说的那个什么产业链老头子还有些不太明白。”

　　卢瑟目送着三人，惠安县的医馆，就那么一家。

　　今天因为板豆腐等材料进价低了近三成，所以备货的时候多准备了一点，一直忙到申时时分方才休息。

　　除了一部分人在那里收拾洗漱外，小六子带着几个人已经在串铜钱了。按照七少爷的要求，一百文一串，也串了好几百串了，最后连绳子都不够了，只能先统计一部分。碎银银票那部分刘账房用自己的法子已经结算清楚，一共一百四十五两。

　　铜币除了分拣出来的这批统计完，再拆了线串剩下的那批。

　　“这一批现在算下来多少串？”卢瑟担心刘账房自己算半夜都未必能结束，于是，就站在旁边，“看我干什么？你们在串的，多少数报给我就是了。”

　　“七...七少...少爷，您猜猜看！”小六子已经傻了。

　　“我抽死你，我猜，快说！”卢瑟佯装要打。

　　“两千一百十三串。”小六子说完吐出一口浊气。

　　“那也没多少，才两百多两银子。别愣着，剩下那批也算出来！”卢瑟催促道。

　　周围众人都纷纷看向卢瑟，这是人说的话吗？才200多两银子，说实话，这里除了大少爷和刘账房，谁见过一天赚那么多银子的？

　　又过了一个时辰，剩下的那批铜钱也算了出来，共一千三百十七串，又是130多两银子。

　　加上碎银和银票所得，今天的毛利润超过了400两白银还多。

　　“这还得多亏和那陈公子同来的刘教谕帮忙，我可是看到了，就在他们身后可是站着一队府衙的差役，远远地看到他们三人进了我们的店，就没再敢过来！”刘账房那眼珠子店里的人都服气，硬生生从排队的队伍里找出来十几个第一天开业故意逃单的人，他口中的陈公子自然是陈彭年。

　　刘账房以为是刘教谕的出现震慑住了府衙的人，没来捣乱，也顺带着多了许多慕名而来喝豆浆的顾客。

　　用卢瑟的营销策略来分析，豆浆一碗两碗的不好带走，那他就得在店里喝完再走，那你一样喝豆浆了，不可能不要点点心，那么油条饼子必然不会少，顺带着凉粉这种新品就会有人去尝试。

　　而且多亏了泉州港，每天国内国外那么多商人来来往往的，这两天出现了一批慕名而来的晋商，这些人在家里就喜欢吃凉粉凉皮，到了南方怎么都不习惯，听说这里开了家小吃店又卖凉粉的，就组团来尝试了一次，回去就在同业商会里宣传了一番，今天二楼几乎是这帮晋商给包下了，平时凉粉从早到晚最多卖出几碗，多余的都是赏给了伙计们。今天可倒好，凉粉供不应求，临时做了一堆都卖完了。

　　美食这个东西是会传染的，周围都在吃凉粉，那些原本只是来吃炸豆腐的，就会被带动，就会也买了尝试，然后一传十，十传百，成为全国皆知的秘密。

　　有了刘教谕的那番话，又有他亲身试毒，加上那假沸的事情就是这家的大少爷卢琴揭破的，自然客人络绎不绝，整个泉州府现在只有这里能吃到安全的豆浆，真的是卖疯了。

　　坐在牛车上前往惠安县的陈老看向陈彭年道，“那个凉粉草如果弄好了，可以带活一地的经济，我记得没错的话，你们江西就有这种凉粉草，这个小家伙脑袋是怎么长得？有趣有趣，有生之年还能遇到这个小家伙，吾辈不孤！”

　　陈彭年的心思早就活络开了，虽说这凉粉草浙江一带肯定有，但是他还是倾向于江西。他本就是建昌军南城县人，自然见过这种植物。今天目睹了那些晋商对凉粉的喜爱程度，要是真的弄成了那小子说的产业链的话，想想就兴奋。

　　这个时候，几匹快马从北城进来，朝着卢家而去。