第15章 接风宴,庆团圆
“小姐,下午烤的点心已经烤好了,您要不要尝尝看?”
一个身型圆润的憨厚中年人,手里拿着托盘,一脸期待的对钱盼盼说道。
钱盼盼看着长相喜感十足的秦大厨,忽略掉他那炙热的目光,
从托盘中拿起一角月饼,放在口中慢慢品尝,咸香的口感让钱盼盼满意的点了点头,
又拿了一角五仁的慢慢吃起来,甜味适中,一口下去层次分明,
钱盼盼品尝后,松了一口气,知道月饼的馅料总算是成功了。
鸿蒙大陆上虽然物产丰富,但是大多数物产对于钱盼盼来说都是陌生的,
钱盼盼能做的就是不断的尝试,用未知的食材,代替她所熟悉的食材,
这个过程无疑是困难的,这也就是为什么明明有一身厨艺,却还要花时间窝在厨房里的原因,
真真是巧妇难为无米之炊。
钱盼盼从随身的挎包里,拿出巴掌大的小本,和一节炭笔,把可用的食材记录在册,
同时不忘对秦大厨夸奖道“秦大厨手艺不错,烤制的团圆饼的火候恰到好处,团圆饼外酥里嫩,大家都尝尝,顺便都对比一下自己的手艺。”
随着钱盼盼一声话落,等待多时的众人,一哄而上,月饼被分食干净。
连翘吮吸着手指,意犹未尽的说道“小姐这个团圆饼太好吃了,尤其是椒盐的,咸咸的香香的,吃了还想吃。”
说着连翘还不忘吧嗒吧嗒嘴,似是在回味,红苕见连翘那馋猫样真是没脸看,
于是出声呵斥道“连翘你越发没有规矩了,像个饿死鬼一样,府里短你吃食了?”
连翘见红苕真的生气了,一步窜到钱盼盼背后当鹌鹑,气得红苕赏了她几个白眼,
团圆饼烤制成功后,大家开始准备今晚的菜品,
钱盼盼想把最近成功复制的菜品,都做上一份儿,给家人们品尝,但是考虑到人数问题,最后删删减减只留下12道菜,
四凉四热一个汤,三样点心。确定菜式后,钱盼盼把菜品的制作分配下去,
她就亲自动手制作地瓜和土豆,红苕则跟在钱盼盼身边打下手。
夜幕降临,湖心亭里挂起了数盏灯笼,把湖心亭照得亮如白昼。
湖心亭在满天繁星的映衬下,犹如黑幕中的一颗明珠,分外耀眼,
湖心亭中,钱老爷子乐呵呵的看着摆上桌的菜品,
嘴上还不住的夸奖着“看看,你们都看看,盼盼这个丫头平日里不声不响的,总能给我们带来惊喜,
别的不说,就是这桌子上摆放的这些菜品,我是一样都没吃过。
呵呵,真该让亲家来看看,哈哈哈”
钱老夫人见自家老头子那嘚瑟的样子,忍不住给他泼凉水道,
“你就消停些吧,如果林家老哥来了,盼盼怕得去林府住一段时间,看到时候谁难受!”
原本存着炫耀心思的钱老爷子,听了妻子的话顿时消停了,
他还是低调的享受美食吧,和炫耀相比还是自家的乖孙女更重要。
钱盼盼快步走来,远远的就听到从湖心亭中传出来的欢声笑语,不由得勾起了嘴角,脸上露出了幸福的笑容。
钱盼盼最喜欢看到的,就是这样的相处和睦的画面,
她喜欢的就是一家人聚在一起,即使什么都不做,只要开心就好。
“盼盼丫头,你可来了,快给祖父讲讲,这些美味佳肴都叫什么名字?”
钱皓轩看着走进来的钱盼盼,迫不及待的出声询问道。
钱盼盼听了,打趣道,“祖父莫不是你偷吃了不成,要不然怎么知道菜肴一定美味呢?”
钱皓轩听后哈哈大笑道,“我孙女研制出的菜品,即使没有吃过,我相信也一定是美味。”
面对钱老爷子对自己的迷之信任,钱盼盼掩唇轻笑。
回身从红苕端着的托盘里,拿出一个精美的瓷碗,
钱盼盼把碗放在桌子上,把上面罩着的盖子拿开,一碗晶莹剔透,美味香甜的拔丝地瓜就出现在大家眼前,
钱少星闻着香甜的味道,双眼一亮,迫不及待的看向上首的祖父。
钱老爷子看着自己孙子那馋猫样,于是宣布开席,并且先夹了一块红烧肉放进口中,那香而不腻,软糯入味的口感,让钱老爷子高兴的眯起了双眼。
钱少星快速的夹了一块拔丝地瓜,之后惊奇的发现里面大有文章,不由得惊奇道,
“妹妹快说说,这道菜叫什么?”
钱盼盼看着钱少星夹着拔丝地瓜就往嘴里塞,忍不住出声提醒道,
“这叫拔丝地瓜,是用二哥哥带回来的果子做的。
二哥哥!烫,烫!你小心一点,可以先沾水让表面的糖浆冷却了再吃。”
很显然急不可耐的钱少星,没来得及等妹妹说完,已经把一块挂满糖浆的地瓜,送进了嘴巴里。
大家看着新奇的菜品都忍不住伸出了筷子,然后按照钱盼盼说的步骤,沾水冷却后放进嘴里品尝。
入口是包裹在外的糖浆,脆甜可口,里面是地瓜软糯的口感,让众人眼前一亮,
就连平时不爱吃甜食的钱宇泽都忍不住吃了两块。
原本打算要给家人详细介绍菜品钱盼盼,看着一脸兴致,埋头品尝菜色的众人,自己真是完全插不上嘴,于是无奈的摇头失笑,
钱盼盼看着亭子里伺候的下人,于是对着红苕点头,红苕会意,走到钱管家耳边低语几句,
钱管家顿时双眼一亮,看向钱盼盼的目光中带着笑意,并躬身对钱盼盼施了一礼,
钱盼盼颔首,然后用眼神示意,钱管家了然,带着下人们退出了湖心亭。
整个湖心亭中只剩下钱家几人,大家都放松了不少,气氛一度推向了**。
钱盼盼走到母亲身旁坐了下来,给林婉宁扒粽子,粽子是用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子做的,
煮熟后,剥开芦叶,只见米团里嵌着几颗红枣,好似深红油亮的玛瑙,晶莹剔透,煞是好看。
林婉宁平日里就喜欢吃软糯的食物,吃过粽子之后,林婉宁立刻就爱上了。
从此之后,粽子也成为钱家餐桌上的常客。