第三百五十五章 鱼羊鲜

　　桌子正中，正正烤羊肉的旁边，摆着一个硕大的盘子。里面装着一整尾开封府附近的黄河鲤鱼。

　　如果说羊肉是大宋人的最爱，那么黄河鲤鱼就是开封府附近最有名的菜式。开封府内的酒楼茶肆，随便一个主厨的大师傅，都有一套整治黄河鲤鱼的独门诀窍。

　　约莫三四斤重的鲤鱼，鱼身上浇着高汤勾兑的汤汁，浓而不腻，估计是芡粉用的恰到好处，看起来居然有一些晶莹剔透的感觉。鱼皮被炸得金黄，鱼身两侧的刀口上，可以看到鱼肉洁...