第9章 户籍
趁着时候还早,刘昕把鱼先处理了,然后准备开始做鱼。
要说做饭,刘昕还是比较在行的,刘昕和老公放假回家,为了节约钱,一般都是在家里吃,两个人在家的时候一般都是刘昕做饭,后面刘昕做田园生活视频的时候,更是专门去学习了做饭。
说做就做,刘昕先和柳氏学了如何烧火,然后看了一下家中的调料,葱姜蒜有不少,还有一些盐,辣椒,还有一点野花椒,其他调料就没有了。
没有酱油和耗油,虽说味道可能稍微差点,但是基础的调料已经满足了。
考虑到要过油炸鱼,刘昕索性从厨房找了两个萝卜,把萝卜用清水仔细洗干净,然后给萝卜皮去皮,把去了皮的萝卜先切成细细的丝然后剁碎,从厨房抓了一把白面和一大碗玉米面,又加入了一个鸡蛋,和萝卜一起调成糊状。
不是刘昕不舍得放白面,而是从这几天的生活来看,白面很珍贵,日常大家都吃玉米面居多。
准备工作都做完了,刘昕先在锅中倒上油,把鱼两面煎到金黄,把煎好的鱼再用油炸了一遍,这个期间香味不断传出来。
两个小家伙已经忍不住跑到厨房门口来看了,顾及到鱼刺多,可能卡到孩子,刘昕就没有给他们吃,而是转头用勺子把调好的萝卜糊放到油锅中,转眼间一个个菜丸子炸好了。
这个时候连柳氏闻到香味都忍不住过来厨房看,柳氏问刘昕:“小妹,你这是做什么吃食,这么香”?
“萝卜丸子”刘昕一边回到,一边用筷子把炸好的萝卜丸子夹起来,眼瞧着小家伙们恨不得流口水,刘昕把炸好的丸子先夹起来一些放到碗里,递给两个小家伙,还不忘嘱咐他们慢点吃,别烫着。
柳氏已经自觉接过烧火的火,丸子和鱼都炸好后,刘昕把剩下的油放在大碗里,等之后炒菜用,趁着锅底剩下的油,刘昕把鱼又重新倒回锅里,然后加上水。
柳氏从没有见过这种做法,忍不住问到:“小妹,我见过煮鱼,也见过炸鱼的,你这怎么又炸又煮?”
“大嫂,我这是为了让鱼刺变软,也更好入味。”
“小妹,一看你这手艺就知道你之前肯定是在大户人家,我们这种农户很少有这么多做菜的法子”。
晚上,一家人都从地里收粮食回来了,一进家门就闻到一股香味,李柏忍不住说到:“大嫂肯定在家给咱们做好吃的了,这也太香了,平时也没见大嫂做饭这么香呀”!
“爹,娘,大哥,三哥,你们回来啦,快进来吃饭”刘昕开开心心地招呼大家。
时隔十多年,再次听到女儿叫爹娘,李老二夫妻两赶忙应道。
刘昕自从父母出事就再也没有叫过爸妈,李老二一家收留无家可归的自己,还把好吃的都留给自己,想到老两口丢了的女儿,于情于理刘昕都觉得自己应该叫爹娘。
之前不叫是碍于面子,现在想想找到老公之前要一起生活那么久,还是得坦诚相待。
一家人进了屋子才发现正中间放着一大盘子鱼,还有一些家常菜和一大盆炸的丸子,李柏看到鱼说到:“本以为是什么好吃的,原来是鱼呀,是不是在小河沟那抓的”?
没等刘昕回答,两个小豆丁忍不住说到:“三叔,你尝一尝,很好吃”!
听到孩子们都这么说,李柏尝了一块,这一尝李柏忍不住拿起了一个玉米面饼子,一口饼子一口鱼的吃了起来,其他人看到李柏这样都纷纷坐下吃了起来,李大壮连吃了好几条之后问到:“小妹,这鱼又鲜又辣,刺都软了可以吃,你咋做的?”
刘昕缓缓说出了做法,比起鱼,李董氏显然更喜欢吃丸子,她又和刘昕问了丸子的做法,这顿饭从空了的盘子和盆来看,大家显然都吃的非常满意。
应大家的要求,第二天刘昕又领着两个小豆丁去抓鱼了,除了抓鱼以外,因为前一天捡回去的蘑菇柳氏说能够晒干卖钱,刘昕还特意又去山上转了一圈,今天运气不错,又捡到了不少的蘑菇,还有一些野果。
本以为小孩应该很喜欢吃野果,结果两个小孩对于野果兴趣缺缺,因为野果太酸了,平时吧还能打个牙祭,现在吃了那么好吃的丸子和鱼之后,两个小孩就不那么想吃野果了。
刘昕看了一下,基本都是一些野山楂、野生的蛇莓和桑葚。
刘昕把野山楂去核后,用竹签穿上,然后再把山楂压扁,用锅熬了一些糖,给孩子们做成糖葫芦;野生的蛇莓和桑葚做成果酱放在罐子里储存。
两个小豆丁可是高兴坏了,毕竟有甜甜的糖葫芦和好吃的饭菜,两个小豆丁对这个小姑姑忍不住更亲近起来。
转眼粮食都收好了,给刘昕上户籍的事情就提上了日程。这天天刚亮,李大壮就领着刘昕搭着村里的牛车去了镇上,刘昕来了这么久终于可以走出村子,所以很是兴奋。
这个兴奋在到达镇上衙门的时候达到了顶点,因为刘昕听到脑袋里的声音“距你老公3190公里”!
这也就是说明只要自己往这个方向走就是对的,这个发现可以说让刘昕很兴奋,起码寻夫之路也算开始了一小小小小步。
两人在衙门等了差不多半个时辰,终于刘昕确定了户籍,她落户在李老二家,按照之前说的叫李心。
“自己终于不是黑户了”刘昕暗自想着。看着天色还早,李大壮想到出门时候李董氏的叮嘱,特意领妹妹去街上逛一逛。
一路上李大壮给刘昕介绍每个地方的情况,遇到一些小吃,还会问刘昕要不要尝一尝,刘昕知道家里不富裕,所以委婉的拒绝了。
路过卖肉摊的时候,刘昕提出要买几根大骨头,骨头很便宜,平时都是搭着肉直接送的,听到刘昕说要骨头,摊主乐呵呵的表示五文钱就把所有的大骨头送给刘昕。
李大壮本来想买一些肉,看到小妹坚持买骨头,也就默默付了银子,摊主看刘昕买了那么多骨头,顺带着给刘昕送了一点客人不要的肉皮。
眼瞅着时间差不多了,两个人回到约定的地方,坐着牛车回到村里。