第65章换人抄二(菜谱不感兴趣可跳过)

　　最后再淋上1大勺香油（配方里3大勺香油中的1大勺）。淋上香油的目的是为了增加馅料的滑润度。用筷子朝一个方向将肉馅拌匀。敷上保鲜膜将肉馅先冷藏备用。猪肉大白菜馅就调制好了。

　　肥瘦比例约为瘦多一些的的五花肉用刀剁成肉末，放入大腕，加入适量盐、姜末、1个鸡蛋；用筷子朝一个方向将肉与调料搅拌均匀；香菇洗净泡发，挤干多余水分，切成细末；（泡香菇的水留用）

　　泡香菇的水加1大勺耗油、适量生抽、老抽、...