小二房的午饭是酸辣面片汤。
上好的精白面,揉成劲道的面团,再切成一个个面剂子,然后用手扯成厚薄均匀的面片。
汤头是用咸肉爆出油来,把酸菜和青椒炒香,加水熬半个小时煮出来的。
酸辣咸香,妙不可言。
这样的美食,莫说是在缺衣少食的年代,就算搁在后世,也足以令许多老饕趋之若鹜了。
别人咋样不知道,反正祝明月是一边熬汤揉面,一边“呲溜呲溜”地咽口水。
不得不...