袁有才，鸿运楼特意从金陵秦淮大酒楼请来的白案师傅。
他到了鸿运楼，先是经谢老爷子提点，又有自己多年白案的经验，做出来的汤包深受帝都食客的好评。
说到品尝正宗的金陵汤包，帝都人首选就是鸿运楼。
就这么兢兢业业干了快二十年，在酒楼被绿杨村下了挑战书那天，他自信满满等着谢朝宗找到自己委以重任。
可谁曾想事情过了这么多天一直没见谢朝宗找自己。
反倒是昨天他在后厨听总厨提...
