在华国料理中，淮扬菜的调味已经算是很清爽的了。
但“清爽”到极致，只放盐的料理，陈阳还是第一次做。
等羊肉杀出血水，陈阳这边的准备工作已经全部做好。
说是准备，其实就是烧热水，厨房专用的热水器要连放两桶才堪堪够用。
没错，做藏书羊肉，羊肉一定要下热水去煮，冷水不行。
而且在煮制的过程中，需要全程大火。
听到这，陈阳不由好奇道：“苏总，真就干煮？啥大料都...
