豆腐洗净后切小块放入盘中，隔水蒸熟后，将晾好的肉末、香菇、笋丁，以及绿茶研成的碎末铺在豆腐上即可，口感香软，且容易消化。
“茶叶鸡烫，龙井虾仁，铁观音炖鸭，绿茶肉末豆腐，红茶蒸鲫鱼，茶香牛肉，龙井茶糕，茶叶炒肉片，茶香玉米羹，龙井茶酥，大家请慢用。”
至于其他的菜式，经过她精心改良过，添加茶叶入菜，既能保留了传统的做法，又可以丰富口感，实在是一举两得。
而李霜儿指定的龙井茶酥，制作...
