然后，用细银针反复穿刺白菜心，将其放入漏勺中，然后从顶部倒入白菜心的汤，直到白菜心变热。
最后，将白菜心放入一个大的白色陶瓷汤碗中，将另一锅汤烧开，然后将其捞入汤碗中，制成渝菜峰仙府名菜-清水白菜。
程文博的整个过程花费了5个多小时，这花费了很长时间。
其中，各种成分的比例，水的量，热量的控制，时间的长短，使用猪肉和鸡肉去除汤渣，盐的量，银针刺穿白菜心肉汤的温度，浓郁的彩森（呆 ）...
