文渊喝着粗茶,看着那边忙活的掌柜。
这凤鸣城地处北境,馄钝与南边的也有些不同。
南边的馄钝多有时蔬,且个头较小,北境的馄钝个头大了许多。
他是个极喜欢吃的人,当然对馄钝这种吃食信手拈来。
馄钝坐起来并不容易,和面,擀皮,需要很大的耐心。
馄钝皮薄如蝉翼,里面的馅当然也很讲究。
馄钝馅要选上好的猪腿肉,剁碎,拌以碎生姜、蒜末、黄酒、蟹油等佐料搅匀。
包的时候手法也要特...