将蒸熟后的山药取出来，捣成泥，倒入一些有些发黄的面粉，揉成光滑的面团，揪成剂子，揉成花卷，又放回锅里再次蒸熟。
这个时候刚刚那口锅里的水已经开了，冉初雪掀开锅，将里面的白色浮沫撇干净，又盖了回去。
这时灶下的火都要灭了，冉初雪手忙脚乱地又添了些柴禾，又用嘴吹了一会儿，
这一吹，火起来了，烟也跟着往外冒，呛得她忍不住咳送起来了。
好不容易把火升起来了，冉初雪来不及洗手，就掀开锅盖...
