马边有很多美食，比较出名的有两样，一样是洋芋坨坨，另外一样是马边抄手。
洋芋，也就是土豆，这边方言喜欢称之为洋芋，把土豆切成块状，就是洋芋坨坨。
马边的高山非常适合种植土豆，所以这里的土豆又大又香，粉糯糯的，放在油锅里炸至金黄酥脆，捞起来蘸一点本地特产的辣椒面，香味能在唇齿间萦绕一整天。
除了炸洋芋以外，马边抄手也是一绝。
四川这边的抄手，跟外面所说的馄饨差不多...
